Cómo hacer wontons de cerdo y cilantro, cómo hacer deliciosos wontons de cerdo y cilantro

1 Poner la harina en un bol y añadir 1g de sal.

2Poner un huevo.

3 Añade agua fría y una masa más dura que las empanadillas y hornea durante 30 minutos.

4 Picar la carne en trozos pequeños y añadir la cebolla y el jengibre.

5 Añade un poco de cilantro picado, sal, esencia de pollo y aceite de sésamo y mezcla bien para hacer el relleno de wonton.

6 Coloca la masa sobre la tabla de cortar, enróllala hasta obtener una masa de aproximadamente 1 mm de espesor y córtala en envoltorios de wonton (trapezoide isósceles).

7 Utiliza métodos tradicionales para envolver el relleno.

8 Envoltura y moldeado.

9 Espolvoreamos previamente un poco de almidón en el recipiente de los wontons para evitar que se peguen.

Agrega suficiente agua (o caldo) a la olla de 10 y agrega otros ingredientes según tu preferencia. Una vez que hierva, agregue los wontons crudos. Después de cocinar durante otros 3 a 5 minutos, los wontons se hincharán y flotarán.

11. Rocíe aceite de sésamo antes de cocinar y espolvoree un poco de cilantro para realzar el sabor.