¿Es mejor el aceite de ensalada de soja o el aceite de soja para los cerdos de engorde?

El aceite de soja es un aceite extraído de la soja que es rico en ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico y el ácido linolénico y es beneficioso para la salud humana. El ácido linoleico del aceite de soja es un ácido graso esencial que puede reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, el aceite de soja es rico en vitamina E, que tiene efectos antioxidantes y ayuda a proteger las células del daño de los radicales libres. Por el contrario, el aceite de ensalada de soja es un aceite de cocina procesado que puede contener otros ingredientes como saborizantes, conservantes, etc. Estos aditivos pueden tener efectos negativos para la salud. Además, el procesamiento del aceite de ensalada de soja puede provocar la pérdida de nutrientes y reducir su valor nutricional. En resumen, el aceite de soja es más saludable y nutritivo que el aceite de ensalada de soja, por lo que el aceite de soja es mejor.