Vida útil del licor
Para ser precisos, el licor no tiene vida útil. No solo el licor, sino cualquier bebida alcohólica con una graduación alcohólica superior al 10% VOL, como el brandy, el whisky, el vino, el vodka, etc. no marcado con una vida útil. La vida útil solo está marcada con la "fecha de producción".
Desde el 1 de octubre de 2006, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena y la Administración Nacional de Normas han emitido un aviso: Siempre que el contenido de alcohol sea superior al 10% VOL, no es necesario beber vino. estar marcado con una vida útil. Por lo tanto, las botellas de licor que compramos ahora solo tienen una columna de "fecha de producción" y no de "vida útil".
En términos generales, el licor no tiene vida útil. El tipo general de licor se puede almacenar durante al menos tres a cinco años sin abrir, y el tiempo de almacenamiento del licor está estrechamente relacionado con el contenido de alcohol y el sabor. Tiene una gran relación, es decir, el contenido de alcohol también es alto.
Cuanto mayor sea el contenido de alcohol, mayor será el tiempo de almacenamiento. El licor con sabor a Luzhou y el licor con sabor a Maotai no solo tienen un sabor suave, sino que generalmente también tienen un alto contenido de alcohol, por lo que son más adecuados. Las condiciones adecuadas de almacenamiento a largo plazo también determinan indirectamente el tiempo de almacenamiento del licor. Generalmente, en un espacio de almacenamiento sellado, a prueba de luz y fresco, el tiempo de almacenamiento del licor se puede extender hasta cierto punto, hasta aproximadamente 20 años.
En primer lugar, debemos saber que la vida útil de todos los artículos es para garantizar que se puedan usar o comer durante este período de tiempo, en lugar de mirar la superficie y decir que no se pueden utilizado después de la vida útil. Durante la vida útil, la calidad del producto puede garantizarse. Siempre que esté asegurado, puede utilizarlo de forma segura. Sin embargo, en nuestro país el licor muchas veces no tiene vida útil, pero esto no significa que el licor no se deteriore, ni tampoco que se pueda almacenar permanentemente.
El licor no tiene etiqueta de vida útil de acuerdo con la normativa nacional, es decir, siempre que el contenido de alcohol sea mayor o igual al 10%, la vida útil no está etiquetada. que los microorganismos no pueden reproducirse en estos vinos. Dado que el licor con alto contenido de alcohol tiene una concentración de alcohol más alta, es difícil que los microorganismos provoquen su deterioro, por lo que generalmente no hay una vida útil establecida para el licor.
El licor es un alcohol de alta concentración en el que generalmente no es fácil criar bacterias, por lo que no caducará. Además, se dice que el vino tiene un aroma añejo, especialmente el Erguotou elaborado a partir de granos puros como el Hongxing. Erguotou. Sabe mejor. Pero una cosa es que todo el alcohol se evapora fácilmente, por lo que al almacenar licor se debe prestar atención al sellado, evitar la exposición al sol y no colocarlo cerca de una fuente de fuego.