¿Qué tipos de sopa hay en las cazuelas de barro?
La sopa de olla de barro, también conocida como sopa popular de olla de barro, lleva el nombre de un restaurante popular en 1994. El método tradicional de elaboración de sopa popular de Jiangxi utiliza una olla como recipiente, mezcla cuidadosamente alimentos y agua mineral natural como materia prima y utiliza fuego tradicional de carbón duro para calentar seis lados y mantener la temperatura constante durante más de siete horas.
2. Sopa de pollo Crock Pot
La sopa de pollo Crock Pot es un plato famoso y pertenece a la cocina de Hubei. Este plato es rico en sabor, crujiente, tierno, fragante y nutritivo.
3. Sopa Laoya
La sopa Laoya es un plato tradicional famoso a lo largo del río Yangtze en la provincia de Anhui. Las principales materias primas son el pato vivo y la sal refinada. La sopa es clara, suave y deliciosa, la grasa del pato es amarilla y la carne crujiente.
4. Sopa de champiñones y pato
La sopa de champiñones y pato es un plato famoso de la nacionalidad Han y pertenece a la cocina de Zhejiang. Rico en nutrientes. Elaborado con carne de pato, vieiras, champiñones, sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo, etc.
5. Sopa a fuego lento de Nanchang
La sopa a fuego lento de Nanchang también se llama sopa de olla de barro de Nanchang. En particular, el restaurante folclórico Nanchang es el más famoso. Es un plato famoso en Nanchang, provincia de Jiangxi, y adopta por completo el método tradicional de preparación de sopa popular.