¿Cuáles son las funciones y funciones de la panceta de cerdo?
Continúa el frío. En este momento, un plato de sopa tibia de panceta de cerdo es lo más calmante para el estómago. La panceta de cerdo es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene el efecto terapéutico de reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago, y es un buen tónico en invierno.
Datos ampliados:
Después del invierno, una picante y apetitosa cazuela de pollo con panceta de cerdo es un plato tradicional indispensable en el menú invernal de la cena de Nochevieja de la gente de Lianzhou. Comer panceta de cerdo con salsa picante hecha a mano de Lianzhou puede aumentar la fuerza motriz del tracto gastrointestinal, generar suficiente calor para disipar el frío y reponer la sangre y el qi.
Los ingredientes de la tradicional olla de pollo con panceta de cerdo picante son panceta de cerdo y pollo Qingyuan, con jengibre y ajo como complementos, especialmente sin salsa picante Lianzhou. Esta salsa es un auténtico condimento hecho a mano en Lianzhou, pimiento rojo picado combinado con fragante tofu fermentado, pasta de frijoles y aceite de sésamo. Activa las papilas gustativas y resuelve el olor a pescado de la carne, perfecto con panceta de cerdo.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿Sopa de panceta de cerdo? Calienta el corazón, calienta el estómago y calienta el aire.