Receta casera de manitas de cerdo y sopa de tendones

Comida

2 caballos veloces

200 gramos de soja

200 gramos de maní

Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre

1 trozo de hoja de laurel

1 trozo de anís estrellado

Una cantidad adecuada de azúcar de roca

Una cantidad adecuada de bomba vieja

Una cantidad adecuada de salsa de ostras

Una cantidad adecuada de sal comestible

Método/pasos

Preparar los ingredientes. Como se trata de sopa de manitas de cerdo, asegúrese de comprar manitas de cerdo con tendones al comprarla. ¿Por qué dices eso? Como algunas manitas de cerdo no tienen tendones, agregué maní y soja al guiso. Prepare rodajas de jengibre, hojas de laurel, anís estrellado, azúcar de roca, salsa de soja, salsa de ostras y sal comestible para condimentar.

Primero pica las manitas de cerdo, o puedes pedir que el carnicero las pique después de comprarlas y poner en remojo la soja y el maní con 1 hora de antelación.

Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, añadir las manitas de cerdo picadas, añadir rodajas de jengibre para quitar el olor, retirar el agua después de hervir, enjuagar la sangre con agua fría, controlar la humedad y reservar.

Porque estaba tomando sopa en ese momento y no quería que la sopa quedara demasiado grasosa. Puse las manitas de cerdo directamente en la arrocera y comencé a guisar. Fue muy sencillo y fácil.

Mete las manitas de cerdo en la arrocera, añade un poco de azúcar de roca, un anís estrellado, una hoja de laurel, un poco de salsa de ostras y salsa de soja, una cantidad adecuada de pollo en polvo, vierte los cacahuetes remojados. y soja, y luego agregue una cantidad adecuada de agua. Presione el botón de papilla.

El botón de papilla de nuestra arrocera es de 1 hora y 20 minutos. Al cabo de 1 hora, añade la cantidad adecuada de sal y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Después de guisar, no te apresures a abrir la tapa y cocinar a fuego lento durante 1 hora, para que las patas de cerdo queden más suaves y deliciosas.