Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros que nutra el qi y la sangre

1

Ingredientes: medio pollo con hueso negro

2

Tres rodajas de jengibre, un gajo de cebolla de verdeo, lavadas dátiles rojos, longan y baya de goji.

3

Hervir el agua, poner a fuego medio-bajo, introducir el pollo con hueso negro, cocinar sin tapar la olla durante tres minutos, retirar y limpiar.

4

En una cazuela ponemos agua, añadimos el vino de cocción y la sal refinada, removemos uniformemente y añadimos el pollo con huesos negros.

5

Agregue los dátiles rojos, el longan, la cebolla verde y el jengibre, cocine a fuego lento durante tres a cinco horas, retírelo de la olla y agregue la baya de goji.