¿Cuáles son las desventajas de comer caracoles a medio cocer?

Los caracoles suelen vivir en estanques. Si la calidad del agua no es buena, pueden contaminarse fácilmente. Especialmente al comer, si las heces del caracol no se eliminan por completo, habrá muchos parásitos, como las uñas, que son huéspedes de la esquistosomiasis. Por lo tanto, lo mejor es comprar caracoles o caracoles de campo a la hora de comer. Come menos caracoles en el estanque. Después de comprarlo, pon agua en el balde para criar los caracoles durante unos días. Cambia el agua una vez al día para que los caracoles excreten las heces. Cuando cocines caracoles, cocínalos bien para matar los parásitos. Es mejor no comer caracola asada, ya que puede provocar fácilmente una infección por duela hepática si no se cocina adecuadamente. En circunstancias normales, se puede comer con confianza después de limpiarlo.

Los caracoles tienen muy buenos efectos medicinales: eliminan el calor y favorecen la humedad, eliminan la humedad y desintoxican. Puede usarse para tratar el estreñimiento, la ictericia, el pie de atleta, el edema, la sed, las hemorroides, la sangre en las heces, los ojos rojos, la hinchazón y el dolor, y los forúnculos.

Sopa de caracol Jingu

Sopa de setas Enoki y caracol Sabor: La sopa es deliciosa y ligera. Ingredientes: 50 g de champiñones enoki en lata, carne de caracol, 1 tofu en lata, 300 g, 2 cebollas verdes.

Condimento: 1 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de sal refinada.

Método de preparación: 1. Quitar las raíces de los hongos enoki, lavarlos, blanquearlos en agua con sal y luego sacarlos; cortar el tofu en tiras, lavar y cortar las cebolletas en gajos;

2. la olla y llevar a ebullición, verter media lata de caldo de caracol, agregar la carne de caracol y el tofu y cocinar;

3. Agregar los champiñones enoki y la sal, llevar a ebullición, agregar el cebollino, apagar. el fuego, espolvorear con pimienta y servir.