Galletas de mantequilla de azúcar caseras

Todos lo prepararán según las proporciones de mi receta, asegurándose de que puedan hacer galletas de mantequilla auténticas y deliciosas sin aditivos en casa, y que el sabor no sea peor que las que compran ellos mismos. Los rellenos del interior se pueden cambiar según sus propias preferencias. Lo que hice hoy es azúcar blanca rellena con semillas de sésamo negras, pero también se pueden convertir en frijoles rojos o frijoles mungos. Están todos deliciosos, realmente crujientes en capas. Se cae tan pronto como lo tocas, huele muy bien. Si quieres comer, ¡no tienes que salir a comprarlo!

Puedes hacer galletas de mantequilla sanas y deliciosas en casa sin necesidad de horno. La piel queda crujiente y el relleno es dulce y suave. Todo el bizcocho queda crujiente y no queda miga. La preparación no es complicada. ¡Podemos aclararlos de un vistazo y tener éxito en poco tiempo! Los principiantes también pueden probarlo, ¡los amigos a quienes les guste pueden recogerlo rápidamente!

Procedimientos operativos

1. Primero prepare 200 gramos de harina común.

2. Añade 45 gramos de aceite de cocina.

3. Verter 85g de agua y remover sin dejar de remover. Remueve con los palillos hasta que no quede polvo seco.

4. Amasar hasta obtener una masa suave.

5. Mételo en una bolsa de plástico y séllala durante 30 minutos.

6. Para hacer fideos crujientes, prepara 110 g de harina y añade 55 g de aceite de cocina. La proporción de harina a aceite es de 2:1.

7. Utiliza unos palillos para remover hasta que no quede polvo seco y amásalo hasta formar una masa.

8. Juntos, eso es todo.

9. Sellar también y despertar durante 30 minutos.

10. Al hacer fideos, haga el relleno de azúcar. Ponga tres cucharadas de azúcar en un bol y agregue 1 cucharada de harina para evitar fugas de azúcar.

11. Añade al final un puñado de semillas de sésamo negro.

12. Revuelva uniformemente con una cuchara.

13. Cuando la masa esté cocida, no la amases. Colócala directamente sobre la tabla y amasa hasta formar una tira larga.

14, divididos en 16 lados.

15. Cubrir con film transparente para evitar que la harina se seque.

16. Distribuya los fideos de hojaldre horneados en tiras y divídalos en 16 porciones. Luego pellizca bien cada porción de fideos de hojaldre y luego forma bolitas.

17. Tome un agente para la piel de agua y aceite y aplánelo con las manos, póngalo y quede crujiente.

18. Envuélvelo como un bollo, sólo pellizca y séllalo.

19. Sacar un trozo de fideos de harina, con la boca hacia arriba, aplanarlo con las manos y enrollarlo hasta formar lengua de res con un rodillo.

20. Enróllalo desde un extremo así.

21, luego aplánala y enróllala hasta formar lengua de res.

22. Utiliza el mismo método para enrollar desde un extremo.

23. Saca la preparación preparada y enróllala hasta formar una lámina redonda.

24. Pon el relleno de frijol mungo preparado y envuélvelo como si fuera un panecillo al vapor.

25, un poco plano, límpielo.

26. Precalienta el molde para hornear eléctrico a fuego medio, unta con una fina capa de aceite y coloca los pasteles preparados en el molde para hornear eléctrico.

27. Tapar y hornear durante 2 minutos.

28. Pasados ​​los 2 minutos, abre la tapa y dale la vuelta. Cubra y hornee por otros 2 minutos.

29. Abre la tapa y gírala repetidamente, la superficie quedará muy quebradiza. Estará listo cuando esté dorado y listo para cocinar en un plato.

Las galletas de mantequilla crujientes rellenas de azúcar ya están listas. Crujiente sin residuos, dulce pero no grasoso, rico en capas y de método sencillo. Puedes hacer galletas de mantequilla fácilmente crujientes por fuera y suaves por dentro en casa sin necesidad de utilizar un horno. ¡No tienes que comprarlo si quieres comerlo!