La diferencia entre la quinua blanca y la quinua tricolor
Efectos y funciones de la quinoa blanca
La quinoa blanca es rica en magnesio, manganeso, zinc, hierro, calcio, potasio, selenio, cobre, fósforo y otros minerales. con una proporción promedio de comida ordinaria es más de 3 veces mayor.
Estos elementos participan en las actividades de más de 300 enzimas para asegurar el normal funcionamiento del cuerpo humano. El contenido de proteína de la quinua es aproximadamente del 22%, mientras que el contenido de proteína de la quinua es de aproximadamente el 16%. El contenido de folato de la quinua es mayor que el de la quinua.
La quinoa blanca contiene carbohidratos de alta calidad y ricos en fibra que se digieren lentamente para que los niveles de azúcar en sangre no aumenten demasiado después de una comida. En comparación con el índice glucémico del arroz (al vapor), que es 72, el índice glucémico de la quinua es sólo 35, que es mucho más bajo que el estándar alimentario de bajo índice glucémico de 55. Es casi el más bajo entre todos los alimentos básicos comúnmente utilizados en mi país, por lo que puede reducir la probabilidad de complicaciones diabéticas. Quinua
¿A qué sabe la quinoa blanca?
La quinua se encuentra en la cima de la cadena alimentaria y es el alimento más nutritivo. Comer quinua en la vida diaria no solo puede complementar las deficiencias nutricionales de la vida diaria, sino también equilibrar el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Las personas que sólo comen quinua como alimento básico también pueden regular el azúcar y el colesterol en la sangre, por lo que se dice que tiene muchos beneficios. Existen tres variedades de quinua, que se distinguen por su color, blanca, roja y negra. El blanco tiene una textura dulce y suave, mientras que los rojos y negros tienen una textura dura y saben a nueces. Entre ellos, el blanco tiene el mejor sabor.
Variedades de Quinua
La primera vez que comí quinua me atrajo su sabor. Utilizo una olla de sopa contundente para alabar la papilla. Le pongo agua caliente durante una hora y la hiervo. De hecho, más tarde descubrí que las gachas de quinua se cocinan a este fuego lento y el aroma emerge lentamente, haciéndolas dulces y deliciosas. Este es el aroma de la comida misma. Después de comer, todavía está lleno de fragancia. Es necesario reducir el ritmo y saborearlo. Además, la elogiada quinua también es muy linda, con sus colitas creciendo una a una. Se dice que cuanto más larga es la cola, más activa es la quinua.
La actividad de la quinua depende del germen
Gachas de quinua
La quinua anterior es la marca Jinguzi, producida en la prefectura de Haixi, provincia de Qinghai. ¡Solo mira esas pequeñas colas y podrás ver lo activo que es!