¿Cómo se procesa el lirio para convertirlo en productos secos?

En el otoño del segundo año después de la siembra, los lirios se cosechan cuando los tallos y las hojas de la superficie se han marchitado y los bulbos subterráneos están completamente maduros (de principios a mediados de agosto en la cuenca del río Yangtze, de mediados a finales de septiembre en el norte). Coseche en días soleados, corte los tallos y las raíces fibrosas, seleccione los bulbos pequeños para sembrar y almacene los bulbos grandes en un lugar ventilado y fresco para procesarlos de manera oportuna. Cada 667 m2 produce de 850 a 1500 kilogramos de bulbos frescos. El procedimiento de procesamiento se puede dividir a grandes rasgos en los siguientes pasos: (1) Pelado. Generalmente las escamas se quitan a mano o se hace un corte horizontal en la base del bulbo para separar las escamas. No mezcle las escamas de pescado peladas y empaquételas por separado según las capas exterior, media e interior. Debido a que las escamas del pescado se colocan en diferentes lugares, su edad y ternura son inconsistentes y el tiempo de remojo es difícil de controlar, lo que afecta la calidad del producto.

(2) Pastillas de burbujas. Después de hervir el agua, poner en la olla las escamas de pescado lavadas y escurridas por categoría. Puedes poner de 20 a 30 kilogramos de escamas de pescado por cada 100 kilogramos de agua, dependiendo de si las escamas salen del agua. Hervir en agua hirviendo durante unos 5 a 10 minutos. Cuando los bordes de las escamas se ablanden y queden leves grietas en el dorso, recógelas rápidamente, enjuágalas con agua limpia para eliminar la mucosidad y luego sácalas. Después de haber llenado cada olla con agua de 2 a 3 veces seguidas, cambie el agua y hiérvala antes de remojarla. El agua turbia afectará el color y reducirá la calidad.

(3) Película seca. Limpie el equipo de secado y aplique ligeramente la cal limpiada sobre el equipo de secado. Cuando esté seco en un 60% aproximadamente, dale la vuelta (de lo contrario se romperá fácilmente) hasta que esté completamente seco. Cada báscula de 100 kilogramos puede procesar unos 35 kilogramos de productos secos. Los lirios procesados ​​se colocan en cestas de bambú o bolsas de arpillera y se colocan en un lugar seco y ventilado para evitar la humedad y los insectos. Este producto previene insectos y evita la fumigación con azufre, porque el interior se endurece después de la fumigación con azufre, lo que afecta la calidad.