¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el cuero cabelludo de cerdo?

1. El cuero cabelludo de cerdo normalmente necesita cocinarse durante aproximadamente media hora. Todo el mundo sabe que la carne de cerdo es rica en colágeno. Cómo hacer que la piel de cerdo sea deliciosa es muy importante.

2. Lavar el cuero cabelludo del cerdo y ponerlo en una olla. Primero poner una cantidad adecuada de agua en la olla, agregar el anís estrellado, la canela, las setas shiitake, la piel de mandarina, el hinojo, el vino de cocción y el jengibre. a la olla.

3. Llevar a ebullición a fuego alto, luego ajustar a fuego medio y cocinar durante 20 minutos.

4. Reduce el fuego al mínimo hasta que la carne esté suave y traslúcida.

5. Luego retíralo del agua fría y córtalo en rodajas para su uso posterior.

6. Prepare una sartén caliente, agregue aceite, saltee las cebollas, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue el apio rallado y saltee, luego agregue la piel de cerdo, agregue los condimentos y saltee a fuego alto. calentar antes de servir.