¿El wok eléctrico debe guisar arroz a fuego alto o bajo?

Usar primero fuego alto.

Al cocinar arroz a fuego lento, primero hierva el agua a fuego alto, agregue el arroz, espere hasta que el agua vuelva a hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento para evitar que el arroz se pegue a la olla o quemando el fondo. Usar fuego lento permite que el arroz absorba agua lentamente y se vuelva suave y delicioso. Cuando cocine arroz al vapor, primero hierva el agua a fuego alto, luego ponga la vaporera a fuego alto y cocine al vapor durante 20 minutos antes de que esté listo.