¿Cuáles son las formas de preparar pulmón de cerdo? ¿Cuáles son algunos métodos fáciles de aprender?

Sopa de pulmón de cerdo con aceitunas, mitad de pulmones de cerdo frescos, mitad de aceitunas, poner los ingredientes en una olla, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 50 minutos para desarrollar completamente el aroma de las aceitunas. Puedes añadir un poco de jengibre y vino de cocina al blanquear los pulmones de cerdo. El escaldado en sí elimina parte de la espuma de sangre de los pulmones del cerdo para eliminar el olor a pescado. Agregar jengibre y vino para cocinar puede eliminar eficazmente el olor a pescado. Pulmones desmenuzados salteados. Para hacer este plato, no solo puedes freír los pulmones desmenuzados directamente en la olla, sino también freír los pulmones desmenuzados en aceite al gusto.

El sabor del estofado de pulmón de cerdo es relativamente dulce. La razón principal es que los pulmones de cerdo deben manipularse bien al principio, amasarse y remojarse en sal, de lo contrario la sopa quedará muy a pescado. Sofreír los pulmones de cerdo, cortar los pulmones de cerdo, cortar los pimientos verdes y rojos, sofreír las cebollas, el jengibre, el ajo y el mijo hasta que estén fragantes, agregar un poco de salsa de ostras, cortar los pulmones de cerdo, sofreír los pimientos verdes. por unas cuantas veces, luego agrega salsa de soja y finalmente vierte unas gotas de aceite de sésamo. Pulmones de cerdo con aceite de sésamo Enjuagar los pulmones de cerdo con sangre y agua, quitarles la piel, cortarlos en trozos y marinarlos con vino, jengibre y sal durante 20 minutos. Ponga la salsa de soja, la sal, el azúcar y el glutamato monosódico en un tazón pequeño, caliente el aceite de sésamo al 60-70%, vierta los cubos de pulmón, sofría un rato, agregue la cebolla y el jengibre, vierta el jugo en un tazón pequeño. y cocine hasta que esté cocido.

La forma más sencilla de hacer rodajas de pulmón en olla caliente/olla seca es comprar el fondo de olla caliente o olla seca. No solo es sencillo, sino también muy delicioso. Olla de frijoles mungo y pulmón de cerdo, ingredientes: frijoles mungo, cebollas verdes, pulmones de cerdo, vino para cocinar, jengibre, ¡guisado juntos durante dos horas! Elimina el calor, desintoxica y humedece los pulmones. Pulmones de cerdo fríos. Si sabe bien cocido o comprado en una tienda de verduras estofadas, se puede enfriar directamente. Si el sabor no es bueno, puede agregar un poco de cebolla, jengibre, anís estrellado, pimienta, canela, hojas de laurel y nuez moscada para un encurtido secundario. Pulmones de cerdo estofados: Cortar los pulmones de cerdo en trozos, lavarlos, blanquearlos en vino de cocina, sofreírlos, agregar especias y sofreír hasta que estén fragantes, agregar salsa de soja y ajo.

¡Los pulmones de cerdo son deliciosos, pero mucha gente piensa que están sucios y difíciles de lavar! De hecho, si quieres limpiar los pulmones de cerdo, solo necesitas verter más agua y la sangre del interior se volverá blanca tan pronto como se hierva.