Introducción a Pearl Motoko

La perla Yuanzi, blanca como una perla, es una comida Han famosa en Leshan, Sichuan, y se come junto con el té blanco Emeishan. El arroz glutinoso tiene una agradable fragancia y un sabor único. Al hacerlo, primero lava el arroz glutinoso y déjalo en remojo durante dos días Agrega 250 gramos en un bol Agrega un poco de tinte rojo a la mitad del arroz rojo Amasar el resto de la harina de arroz hasta formar un relleno. Enróllelo en forma de pagoda con perlas. Sumerja el arroz glutinoso blanco empapado en el Yuanzi, sumérjalo en el arroz glutinoso rojo dulce y cocine al vapor en una canasta. Servir con té blanco. Sus características son color blanco y cristalino, dulce y delicioso. Pearl Dumplings se fundó en 1910 y tiene una historia de cien años. Es una de las marcas de catering chinas más consagradas de la empresa estatal Chengdu Catering. Está ubicado en la calle Dacisi, avenida Shudu, Chengdu. Es famoso por sus tres bocadillos principales: "Pearl Dumplings", "Eight Treasure Rice" y "Ye'erba".