¿Cómo hacer deliciosos los champiñones redondos blancos?

El ingrediente que se muestra en la imagen es el hongo, también conocido como hongo blanco y plato de plata, que es un tipo de hongo blanco que crece en las praderas de Mongolia. La carne de los champiñones es espesa y delicada, y se la conoce como el "Rey de los champiñones". A continuación te presentamos tres formas de preparar platos de champiñones.

Rodajas de carne de champiñones

50 gramos de champiñones, 50 gramos de magro de cerdo, 10 gramos de pimiento verde, 10.000 gramos de condimento: cebolla de verdeo picada, láminas de ajo, sal refinada, monosódica glutamato, azúcar, almidón, aceite de sésamo, vino para cocinar, aceite de cebolleta, sopa fresca.

Práctica:

1. Lavar la carne magra y cortarla en rodajas; remojar los champiñones, lavarlos, escaldarlos en una olla con agua hirviendo, retirarlos, escurrirlos y cortarlos. en trozos; quitar los tallos a los pimientos rojos, lavarlos y cortarlos en trozos.

2. Agregue aceite de cebolleta a la olla, caliéntelo, agregue la cebolla verde picada, las rodajas de ajo y las rodajas de carne, saltee hasta que esté fragante, agregue el vino de cocción, los champiñones frescos para sopa, los pimientos verdes refinados. sal, glutamato monosódico y azúcar blanca, cocine hasta que el sabor se absorba y espese, vierta el aceite de sésamo.

Champiñones secos fritos

200g de champiñones, aceite, sal, pimienta de Jamaica, almidón seco.

Práctica:

Elige champiñones más pequeños y más fáciles de freír.

Escaldarlo con agua y sacarlo.

Añade las cinco especias en polvo y la sal, mezcla bien y deja marinar un rato.

Cubrir con almidón seco o polvo frito.

Calentar aceite de la olla y añadir un poco más de aceite. Agrega los champiñones uno a uno y sofríe hasta que estén dorados. Si te gustan las cosas más crujientes, puedes volver a freírlas.

Puedes añadir sal, pimienta y salsa de tomate según tu propio gusto.

500g de setas shiitake, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa estofada, una cucharada de azúcar, un poco de pimienta, un poco de cebollino.

Práctica:

Champiñones en Salsa de Ostras

Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas, escaldarlos en agua hirviendo, retirar y escurrir.

Calentar un poco de aceite de oliva en una olla, añadir las rodajas de champiñones y sofreír un rato, luego añadir la salsa de ostras y sofreír uniformemente.

Añadir un poco de agua, teriyaki, azúcar y pimienta y llevar a ebullición.

Poner a fuego medio hasta que se reduzca el jugo y espolvorear con cebolla de verdeo.