Recetas caseras de gelatina de piel de cerdo. Pasos para hacer gelatina de piel de cerdo.

1. Ingredientes principales: cantidad adecuada de piel de cerdo, cantidad adecuada de comino, cantidad adecuada de canela, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de hojas de laurel.

2. Lavar la piel del cerdo cruda y cortarla en trozos largos.

3. Poner los gajos de piel de cerdo en la olla, llevar a ebullición a fuego alto y retirar cuando el cerdo cambie de color. Suele tardar 5 minutos en cocinarse.

4. Deja que la piel de cerdo se enfríe y utiliza unas pinzas para retirar los pelos de cerdo restantes.

5. Con un cuchillo raspamos la grasa de la piel del cerdo, para que el gelatina quede transparente.

6. Quitar la grasa de la piel del cerdo y cortarla en tiras finas con un cuchillo.

7. Poner agua en la olla, poner las tiras de piel de cerdo en la olla y llevar a ebullición a fuego alto.

8. Después de que hierva el agua, retiramos la piel del cerdo.

9. Envolver los condimentos preparados en una gasa.

10. Vuelva a agregar agua a la olla, vierta las tiras de piel de cerdo en la olla, coloque la bolsa de condimento, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 a 1,5 horas, finalmente vierta la salsa de soja, agregue sal refinada y cocine nuevamente. Simplemente enciéndalo.

11. Espera a que la sopa de piel de cerdo se enfríe y colócala en el recipiente preparado. Coloca el recipiente en el alféizar de la ventana y deja que se congele de forma natural.

12. Cada uno tiene diferentes formas de comer el gelatina. La salsa se puede preparar según sus preferencias personales. Pon el ajo picado y el jengibre en un bol pequeño, vierte el vinagre y mezcla bien.

13. Vierta la salsa de soja o salsa de soja ligera, el aceite de sésamo y mezcle bien, luego viértalo sobre el gelatina hervida cortada.