Recetas y recetas de auténticos puestos de albóndigas magras

La receta auténtica y la receta de las albóndigas magras son las siguientes:

1. Ingredientes: solomillo de cerdo, huevos camperos, vino de cocción, sal, fécula de boniato, agua.

2. Paso 1: Preparar los ingredientes, no hay suficiente maicena. Posteriormente utilicé almidón de camote. El lomo de cerdo no tiene tendones y tendrá una textura más suelta, así que elegí el lomo de cerdo. 3. Paso 2: Utilice un cuchillo para picar la carne hasta obtener una pasta, agregue 4 huevos de gallinas camperas, vino de cocción, almidón, sal y un poco de agua y revuelva en una dirección.

3. Paso 3: Remueve las albóndigas magras hasta que la carne magra luzca espumosa. Revolví durante unos 15 minutos antes de que empezaran a burbujear.

4. Paso 4: Hervir el agua en la olla, raspar las albóndigas en la olla, luego flotar las albóndigas en el agua y cocinar por un minuto más, luego sacarlas y colocarlas en un recipiente con sopa en el tazón.

5 Paso 5: Pon en un bol salsa de soja, sal, glutamato monosódico y cebolla verde en polvo (si quieres, también puedes poner algas, mostaza, apio en polvo, etc., depende. tu preferencia), Solo un plato de albóndigas magras saludables y nutritivas.