¿Cuáles son los beneficios de comer papilla de tomate, huevo y carne magra?

Los tomates, también conocidos como tomates, son ricos en vitaminas A, C y D. Su acidez es causada por el ácido cítrico y el ácido málico. Los tomates tienen un valor nutricional extremadamente alto y contienen una variedad de vitaminas, que son de 2 a 4 veces más que las manzanas, peras, plátanos y uvas. Contiene principalmente vitamina BI, vitamina B2, fósforo, niacina, colina, caroteno, ácido málico, ácido cítrico, azúcar, proteínas, calcio, hierro, glutatión y licopeno. Los tomates son la fuente alimenticia más rica en licopeno, que tiene una fuerte actividad antioxidante. El licopeno tiene los siguientes efectos farmacológicos.

1. El licopeno antienvejecimiento no solo es un colorante alimentario natural importante en la industria actual, sino también un potente antioxidante. Complementar el cuerpo humano con licopeno puede ayudar al cuerpo a resistir diversas enfermedades degenerativas causadas por los radicales libres. El metabolismo humano producirá continuamente radicales libres de oxígeno. La contaminación del aire, las drogas, la luz solar, la radiación, etc. también producirán radicales libres de oxígeno en el cuerpo. El sistema antirradicales libres del cuerpo disminuye con la edad. Cuando la cantidad de radicales libres de oxígeno aumenta repentinamente o la cantidad de sistema antioxidante en el cuerpo es insuficiente, los radicales libres de oxígeno no se pueden eliminar por completo. La fusión de los radicales libres de oxígeno y las macromoléculas celulares del cuerpo hará que la piel pierda elasticidad, brillo y arrugas, provocando así el envejecimiento cutáneo. Por lo tanto, necesitamos complementar el licopeno para resistir el envejecimiento, fortalecer el sistema inmunológico y reducir la aparición de enfermedades. El licopeno también puede reducir la degeneración macular y la pigmentación.

2. Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La degradación causada por los radicales libres es el principal culpable de las enfermedades cardiovasculares. Debido a que el licopeno tiene un fuerte efecto antioxidante, puede aliviar y prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

3. El licopeno anticancerígeno y anticancerígeno puede eliminar eficazmente los radicales libres del cuerpo, prevenir y reparar el daño celular, inhibir la oxidación del ADN y reducir así la incidencia del cáncer. El licopeno también tiene funciones bioquímicas como la regulación del crecimiento celular y la inducción de información intercelular. Puede inducir la conexión y comunicación celular, garantizar la transmisión de señales normales de control del crecimiento entre las células, regular la proliferación de células tumorales y tener un efecto anticancerígeno. Las investigaciones muestran que el licopeno puede prevenir eficazmente el cáncer de próstata, el cáncer del tracto digestivo, el cáncer de hígado, el cáncer de pulmón, el cáncer de mama, el cáncer de vejiga, el cáncer de útero, el cáncer de piel, etc.

4. Protección solar para evitar que se destruya el colágeno de la piel. El colágeno es una fibra poderosa que mantiene la piel firme y elástica. La radiación ultravioleta puede degradar el colágeno y el daño al ADN también puede causar cáncer. El licopeno no sólo previene la absorción de rayos UV, sino que también previene el daño al ADN y al colágeno.

5. Retrasar el envejecimiento y prolongar la vida. Los tomates contienen una gran cantidad de vitamina C, que puede ayudarnos eficazmente a blanquear nuestra piel, ralentizar el envejecimiento de la piel e inhibir la formación de diversas manchas. Otro estudio muestra que el licopeno no sólo retarda el envejecimiento, sino que también puede ayudar a prolongar la vida.

6. Efecto antiinflamatorio El efecto antiinflamatorio es similar al de los fármacos antiinflamatorios no esteroideos en muchos aspectos. El principio de su efecto antiinflamatorio puede estar relacionado con sus propiedades antimediadoras. En el íleon aislado de cobaya, el licopeno antagonizó las respuestas contráctiles inducidas por la histamina, la acetilcolina, la bradicinina y el cloruro de bario.

Precauciones de consumo:

1. El licopeno sólo puede ser absorbido por el organismo en condiciones de calefacción o aceite. En particular, el calentamiento es particularmente beneficioso para aumentar la absorción de licopeno. Debido a que las paredes celulares de los tomates se destruyen después del calentamiento, el licopeno puede liberarse por completo. Se calienta jugo de tomate, salsa de tomate, salsa de tomate y otros productos de tomate, lo que puede mejorar en gran medida la absorción y utilización del licopeno por parte del cuerpo.

2. El licopeno es sensible a la oxidación y se perderá con la luz solar. Por lo tanto, al almacenar productos de tomate, conviene mantenerlos lo más lejos posible de la luz y el oxígeno y colocarlos en un lugar fresco. Al cocinar, también es importante tener en cuenta que los tomates o los productos derivados del tomate no se pueden freír, de lo contrario se destruirá el licopeno en grandes cantidades.

3. Si se comen crudos, algunos nutrientes del tomate casi no se pierden. Los diversos ácidos de frutas contenidos en los tomates tienen un efecto protector sobre la vitamina C, por lo que quemar tomates con otras verduras puede estimular el apetito y ayudar a la digestión.

qianliu 55 | 2011-12-07

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Otras respuestas

Se puede estimar la eficacia. Añade uno más. Se dice que el licopeno es antiprogesterona.