¿Qué malos hábitos alimentarios existen en la vida que afectan nuestro crecimiento saludable?
1. La mayoría de la gente come alimentos demasiado salados
Según las estadísticas, el consumo medio de sal per cápita en el país es de más de 10 gramos por día, siendo el mayor consumo de sal entre los habitantes del noreste. , alcanzando los 18 gramos. La Organización Mundial de la Salud recomienda controlar la sal por debajo de 5 gramos al día. Comer demasiada sal aumentará significativamente la incidencia de hipertensión arterial, cáncer gástrico y otras enfermedades.
2. Comer demasiado glutamato monosódico
El glutamato monosódico aumenta la ingesta de sodio del cuerpo y el sodio es perjudicial para el cuerpo humano. Por lo tanto, es mejor utilizar esencia de pollo, esencia de champiñones, etc. en lugar de glutamato monosódico al comer sopas.
3. La mayoría de las comidas son grupales.
A los chinos les gusta compartir alimentos entre sí cuando comen, lo que aumenta la probabilidad de transmisión de enfermedades.
4. Le gusta comer despojos de animales
Los despojos de animales contienen más colesterol, y el colesterol es un factor importante para inducir y agravar la aterosclerosis.
5. A menudo se utilizan métodos de cocción como freír, sofreír, hervir y freír.
A los chinos les gusta comer verduras salteadas y alimentos fritos, lo que aumenta. la posibilidad de contraer cáncer.
6. Le gusta comer carnes rojas (cerdo, ternera, cordero) con mayor contenido de grasa.
La proporción de consumo de carne blanca (pescado, pollo, etc.) es relativamente pequeña. En los últimos años, los chinos comen carne blanca. La proporción aumenta año tras año, lo que es una buena señal.
7. En muchas zonas a la gente le gusta comer pescado salado, tocino, encurtidos y otros alimentos encurtidos.
Esto no sólo aumenta la ingesta de sal, sino también porque los alimentos encurtidos contienen más nitritos. aumentar la probabilidad de cáncer.
8. Me gusta comer todo tipo de carne de cerdo estofada.
Pero las especias como canela, anís estrellado (anís), hinojo, clavo y pimienta de Sichuan se añaden al hacer estofado. La carne de cerdo no solo es cálida y seca, sino que también es fácil de usar. Enoja a la gente y, debido a que contiene una cierta cantidad de safrol, tiene cierta mutagenicidad y toxicidad, y puede causar cáncer fácilmente. Por lo tanto, las personas que padecen resfriados, fiebre, enfermedades inflamatorias y enfermedades hepáticas crónicas deberían comer menos carne de cerdo estofada.
9. Hay muchos malos hábitos alimentarios a la hora de dar grandes banquetes.
La gente está acostumbrada a beber mucho licor en los banquetes, o a comer en exceso, o a fumar y beber al mismo tiempo. En algunas zonas existen malas costumbres en el servicio de platos. Estos hábitos no sólo causan desperdicio, sino que también son extremadamente perjudiciales para la salud y pueden inducir fácilmente una variedad de enfermedades.
10. Come cuando tienes hambre
Algunas personas no comen a tiempo, pero no comen cuando no tienen hambre también hay algunas personas que van a trabajar sin desayunar; Una de las razones es "no tener hambre"; y cuando algunas personas están ocupadas en el trabajo, a menudo terminan su trabajo antes de comer. Estas prácticas pueden dañar fácilmente el estómago y debilitar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Debido a que la comida solo permanece en el estómago durante aproximadamente 4 a 5 horas, cuando tiene hambre, el contenido del estómago ya se ha vaciado y la mucosa gástrica será "autodigerida" por el jugo gástrico, lo que fácilmente puede causar gastritis y Úlceras del tracto péptico.
11. Coma arroz y fideos fríos
Después de que el arroz y los fideos se hayan enfriado, las moléculas de almidón se ordenarán automática y regularmente en una orientación, formando un cristal duro que es difícil de separar. digerir. El líquido está bien mezclado y el cuerpo no lo absorbe fácilmente. Este tipo de alimento con almidón que se endurece cuando se enfría debe calentarse y volverse a cocinar para permitir que el almidón absorba agua y se expanda nuevamente, de modo que se pueda mantener el valor nutricional del alimento. Por lo tanto, el arroz y los fideos deben calentarse antes de comerlos después de enfriarlos.
12. Utilice más condimentos para condimentar
Según un control puntual, los condimentos naturales como la pimienta, la canela, las cinco especias, el clavo, el hinojo y el jengibre tienen cierta mutagenicidad y toxicidad. como el uso excesivo de condimentos, puede provocar distorsión de las células humanas y la formación de cáncer; también puede provocar efectos secundarios como sequedad de boca, dolor de garganta, falta de energía e insomnio y, en ocasiones, inducir diversas enfermedades como hipertensión arterial y; gastroenteritis.
13. Utilice aceite caliente para cocinar
En la capa inferior del cárter de aceite sobrecalentado se forma fácilmente un compuesto esteárico, que es extremadamente perjudicial para la salud humana. Las personas que comen con frecuencia verduras fritas en cacerolas de aceite caliente son propensas a sufrir gastritis poco ácida y úlceras gástricas, y también pueden inducir cáncer.
14. Cuantos más productos de soja comas, mejor.
Los nutricionistas han sugerido que la proteína de la soja puede dificultar la absorción de hierro por parte del cuerpo. La ingesta excesiva de proteína de soja puede inhibir el 90% de la absorción normal de hierro, lo que provoca anemia por deficiencia de hierro, que muestra diversos grados de fatiga, letargo y otros síntomas de anemia. Así que no comas demasiados productos de soja, es mejor comerlos con moderación.
15. Beba camarones secos directamente en sopa.
Los camarones secos o su piel se contaminan fácilmente con algunos carcinógenos durante el procesamiento. Si los bebe directamente en sopa, no es bueno para la salud. salud humana.
Los expertos sugieren que se pueden hervir los camarones secos durante unos minutos y luego cambiar el agua para hacer sopa, o agregar 1-2 tabletas de vitamina C a la sopa, que puede bloquear la síntesis de carcinógenos en el cuerpo.
16. Saltarse el desayuno durante mucho tiempo
Algunas personas lo hacen para adelgazar, otras se acuestan tarde por la noche y no pueden levantarse a tiempo para comer, etc. . Para aquellos que no desayunan durante mucho tiempo, la bilis se concentrará y acumulará colesterol, y se formarán cálculos biliares en la vesícula biliar. Al mismo tiempo, debido a que el estómago está vacío por la mañana, se formarán más proteínas de trombosis diurna en el cuerpo, lo que puede provocar trombosis e inducir un infarto de miocardio. Saltarse el desayuno también puede provocar trastornos metabólicos y facilitar el aumento de peso. Saltarse el desayuno también puede provocar fácilmente hipoglucemia, mareos, dolores de cabeza, problemas estomacales, etc. Lo que es particularmente digno de mención es que muchos niños ahora se saltan el desayuno porque sus padres están ocupados en el trabajo o comen demasiado en la cena o en la merienda. Esto no solo provoca que los niños tengan falta de energía en clase durante el día, sino que también les lleva a falta de atención. , dormitar y afecta el aprendizaje y también afecta el desarrollo de los niños. Si las cosas siguen así, el índice de salud de los niños será más bajo que el de la gente común y también habrá peligros ocultos para la mala salud en la edad adulta. Una universidad extranjera realizó un estudio en más de 7.000 personas y descubrió que las personas que. no desayunar no vivirá mucho tiempo. Una investigación realizada en personas mayores de entre 80 y 90 años encontró que uno de los puntos más comunes es que toman un buen desayuno todos los días. En vista de esto, todo el mundo debería desarrollar el buen hábito de desayunar.
17. Preferencia por la comida frita
A mucha gente le encanta la comida frita por su sabor especial, pero comerla en exceso, con demasiada frecuencia y en exceso durante mucho tiempo puede causar daños al cuerpo humano. El ex presidente de los Estados Unidos, Clinton, es un ejemplo típico. Le encantaba la comida rápida estadounidense y comía a menudo hamburguesas, nuggets de pollo frito, etc. Sufría una enfermedad cardíaca grave y a los 58 años se sometió a una operación de bypass cardíaco. Las vitaminas y los ácidos grasos esenciales del aceite pueden destruirse cuando los alimentos fritos se cocinan a altas temperaturas. Al mismo tiempo, los alimentos fritos a altas temperaturas durante mucho tiempo pueden producir fácilmente sustancias nocivas que pueden dañar el hígado, afectar el crecimiento y desarrollo, reducir la fertilidad y tener fuertes efectos cancerígenos. El consumo frecuente de alimentos fritos también puede provocar fácilmente piel grasa, pigmentación, seborrea, acné, piel áspera, etc. Hoy en día, la comida rápida frita está en todas partes. KFC, McDonald's y otras comidas rápidas son muy apreciadas por los adolescentes y los niños. Por lo tanto, los daños a la salud también deberían atraer una amplia atención.
18. Prefiere los alimentos ahumados y a la plancha
Los alimentos ahumados y a la plancha contienen una gran cantidad de hidrocarburos poliaromáticos y otras sustancias nocivas. Cuanto mayor es la temperatura de los alimentos ahumados y a la plancha, más. Se producen sustancias nocivas que son perjudiciales para el cuerpo humano. Tiene un fuerte efecto cancerígeno, por lo que conviene comer menos alimentos ahumados y asados. Además, las brochetas de cordero a la parrilla que se encuentran en la calle producirán sustancias nocivas para el cuerpo humano durante el proceso de asado. En particular, la superficie de los radios de bicicleta utilizados para las brochetas de cordero a la parrilla está recubierta de cromo metálico. El cromo puede ser absorbido por las brochetas de cordero a altas temperaturas. Cuando se ingiere, se acumula en el cuerpo humano y, con el tiempo, es perjudicial para la salud. puede causar cáncer.
19. Utiliza bolsas de plástico para envasar comida caliente
Hoy en día es habitual que muchas personas compren desayunos o meriendas en comercios de carretera y envasen comida caliente como bollos al vapor, secos calientes fideos, etc. Póngalo en una bolsa de plástico o use una bolsa de plástico para cubrir un recipiente público para "aislar" las bacterias, etc. De hecho, esto es muy dañino, porque las bolsas de plástico que no son de calidad alimentaria contienen muchas sustancias tóxicas, y las sustancias tóxicas se liberarán en grandes cantidades a medida que aumenta la temperatura, generalmente comenzando a liberarse entre 70 y 80 °C. Las sustancias tóxicas en bolsas de plástico durante mucho tiempo causarán diversos grados de daño al hígado, los riñones y otros órganos del cuerpo humano.
20. No comas alimentos básicos
Los alimentos básicos, concretamente los cereales integrales, son ricos en hidratos de carbono, que mantienen las calorías para las funciones del cuerpo humano y son una fuente de energía para el cerebro. Es una sustancia importante y un nutriente indispensable para el metabolismo de los nutrientes en el cuerpo humano. Si las calorías requeridas por el cuerpo humano son insuficientes, se convertirán en proteínas y grasas. Si la grasa no se metaboliza por completo cuando los carbohidratos son insuficientes, se convertirá en tóxica. Los desechos se acumularán en la sangre. Las cetonas pueden causar náuseas, fatiga y dañar la salud del cerebro. Hoy en día, muchas personas comen menos o se saltan los alimentos básicos para perder peso. En realidad, esto es un malentendido. No comer alimentos básicos puede conducir fácilmente a un desequilibrio nutricional, que no solo no logra el objetivo de perder peso, sino que también conduce fácilmente a la obesidad. Al mismo tiempo, puede causar fácilmente síntomas como piel apagada, deficiencia de vitamina B1 y daños. al hígado y a los riñones, encanecimiento prematuro del cabello o caída del cabello.
21. Coma alimentos crudos con frecuencia
Con la mejora del nivel de vida y la frecuencia de las comidas de negocios, las personas tienen cada vez más oportunidades de comer alimentos crudos, como langosta cruda, pescado y marisco espera. Debido a que los productos acuáticos consumidos crudos contienen parásitos, están poco cocidos o están contaminados con parásitos durante el proceso de producción, cada vez hay más pacientes que padecen trematodos hepáticos o paragonimiasis.
Según los informes, más de cinco millones de personas en Guangdong están infectadas con trematodos hepáticos, lo que representa la mitad del número total de infecciones en todo el país. Los trematodos hepáticos pueden causar complicaciones complejas en múltiples sistemas del cuerpo, incluido el desarrollo de cálculos biliares y cáncer de vías biliares, y afectar el crecimiento y desarrollo de los niños.
22. Los niños suelen comer alimentos inflados y dulces.
A menudo vemos a niños de preescolar y primaria sosteniendo patatas fritas, pasteles de nieve, galletas de camarones, bebidas frías, gelatina, etc. De hecho, el principal grupo consumidor de este tipo de alimentos son los niños de esta franja de edad. Este tipo de comida es deliciosa, está muy bien empaquetada y tiene pequeños juguetes y libros ilustrados que resultan más atractivos para los niños. Sin embargo, este tipo de alimentos se fríen, se les añaden agentes leudantes, pigmentos, etc. Si se comen con regularidad, harán que los niños se sientan llenos y no puedan comer una comida adecuada, y puede provocar fácilmente desequilibrios nutricionales, obesidad, etc.
23. Comer demasiado rápido y estar demasiado lleno
Las personas que comen demasiado rápido y no mastican con cuidado son propensas a sufrir gastritis y úlceras gástricas aquellas que suelen comer arroz caliente y beber caliente; el agua es propensa a sufrir úlceras de esófago y cáncer gástrico; las personas que a menudo comen demasiado son propensas a la indigestión, lo que puede provocar presión arterial alta, enfermedades coronarias, etc., las personas que son parciales a la comida pueden provocar desnutrición y reducir fácilmente; la inmunidad del cuerpo y la estabilidad celular e inducen enfermedades; comen demasiada sal y son propensos a la presión arterial alta, lo que es perjudicial para el corazón, el hígado y los riñones; aquellos a quienes les gusta comer dulces son propensos a enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes; cenar demasiado tarde es propenso a sufrir cálculos en el tracto urinario, enfermedades coronarias, cáncer intestinal, obesidad, etc.