Cómo hacer pizza de camarones con una bandeja para hornear eléctrica
(Base de pizza)
140g harina rica en gluten
60g harina baja en gluten
10g azúcar fina
100ml de agua tibia
2g de levadura
1g de sal
15g de aceite de oliva
Salsa para pizza
Mozzarella
Unas 12 gambas.
Palitos de cangrejo
Bacon nº1
Pimientos de colores
¿Cómo hacer pizza de marisco?
Vierte la harina, el azúcar, la sal, la levadura y el agua tibia.
Usa unos palillos para revolver hasta obtener forma floculenta, luego amasa con las manos, colócala sobre la tabla y bate continuamente, luego agrega aceite de oliva, amasa bien para que la masa absorba el aceite y amasar durante 20 minutos.
Amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y colocar en un lugar cálido para que fermente durante media hora.
Método de fermentación rápida: Apagar el horno, colocar una malla para hornear en las capas media e inferior, y colocar una bandeja para hornear en la capa inferior. Llena la bandeja para hornear con agua hirviendo y ponla en un recipiente. recipiente, cerrar la puerta del horno y dejar reposar media hora.
La masa fermentada es el doble de grande que antes.
Enróllalo de manera que queden salientes a su alrededor y hazle agujeros con un tenedor.
Triturar o desmenuzar el queso mozzarella.
Unte con una capa de salsa para pizza
El tocino, los palitos de cangrejo, los pimientos cortados en cubitos y los camarones se fríen para eliminar la humedad o se hornean en el horno.
Puedes añadir los toppings que quieras, como guisantes, maíz, coliflor, champiñones y cebolla............. ........... ................................................. .... ................................................. ................... ........................
Poner una capa de queso y luego tocino
Untar una capa de queso, luego agregar verduras, camarones, palitos de cangrejo y luego esparcir una capa de queso.
Precalienta el horno a 200 grados y hornea durante 20 minutos. Sácalo, espolvorea con un poco de queso y hornea por 5 minutos.
¡Disfruta mientras estás caliente!