¿Se puede comer rábano blanco con tofu?
El rábano blanco se puede comer con tofu. Los dos no entrarán en conflicto entre sí. Los siguientes son tabúes para comer rábano:
1. El rábano blanco tiene un contenido muy alto de vitamina C, lo que es muy beneficioso para la salud humana. Sin embargo, si se mezcla con zanahorias, se perderá toda la vitamina C. La razón es que las zanahorias contienen una enzima llamada ácido ascórbico, que destruirá la vitamina C del rábano blanco.
2. Zanahorias y naranjas. Cuando el rábano se ingiere en el cuerpo humano, puede producir rápidamente una sustancia llamada tiocianato. Los flavonoides de las naranjas se convierten en ácido hidroxibenzoico y ácido ferúlico en el intestino. Su interacción con el tiocianato se convierte en tiocianato, inhibe la función de la glándula tiroides, induciendo o provocando bocio.
3. No comas caquis después de haber comido zanahorias. Comer una gran cantidad de frutas que contienen pigmentos vegetales descompondrá una sustancia ácida en los intestinos. Si come rábanos, el cuerpo producirá tiocianato para inhibir la glándula tiroides, lo que inducirá o provocará bocio. Los caquis, las peras, las manzanas, las uvas y otras frutas contienen una gran cantidad de pigmentos vegetales. Después de comer rábanos, no vuelva a comer estas frutas por un corto tiempo.
4. Evite añadir vinagre al freír zanahorias. La vitamina A es uno de los nutrientes indispensables para el desarrollo humano y las zanahorias se llaman el "tesoro de la vitamina A". Pero ya sea que se consuma cruda o cocida, sólo la mitad de su vitamina A se puede absorber como máximo. Si utilizas vinagre para freír zanahorias, el caroteno se destruirá y se absorberá menos vitamina A.
5. El rábano no se puede comer junto con ginseng. El rábano es un alimento frío, mientras que el ginseng es un material medicinal caliente. Comer ambos juntos compensará los efectos del ginseng. El rábano no se puede comer con la medicina china. No coma rábano mientras esté tomando la medicina china.
People's Daily Online - Lo que no se puede comer con rábano