¿Cuáles son los componentes nutricionales del maíz dulce?

El contenido de glucosa, sacarosa y fructosa es de 2 a 8 veces mayor que el del maíz común y el contenido de proteína es superior a 65438±03. Es principalmente proteína soluble en agua y tiene un contenido de grasa cruda de 9,9, aproximadamente 1 vez mayor que el del maíz común. Las semillas son ricas en VB1, VB2, VB5, VB6, VC, VE, caroteno y l8 aminoácidos.

De entre todos los alimentos básicos, el maíz tiene el mayor valor nutricional y funciones para el cuidado de la salud. El maíz contiene siete "agentes antienvejecimiento", a saber, calcio, glutatión, vitaminas, magnesio, selenio, vitamina E y ácidos grasos. Según mediciones, cada 100 gramos de maíz pueden aportar cerca de 300 mg de calcio, casi el mismo calcio que contienen los productos lácteos. El calcio rico puede reducir la presión arterial.

Las zanahorias contenidas en el maíz son absorbidas por el organismo y convertidas en vitamina A, que tiene efectos anticancerígenos. La celulosa vegetal puede acelerar la excreción de carcinógenos y otros venenos. La vitamina E natural puede promover la división celular, retrasar el envejecimiento, reducir el colesterol sérico, prevenir lesiones cutáneas, aliviar la arteriosclerosis y el deterioro de la función cerebral. La luteína y la xantofila contenidas en el maíz son útiles para retrasar el envejecimiento ocular.