¿Cuántos tipos de glicerina existen? ¿Cuáles son sus respectivos usos? ¿Cómo elegir?
La glicerina es un líquido incoloro, inodoro, ligeramente dulce y viscoso. El nombre glicerol es una "verdad a medias". Es cierto, su sabor es realmente dulce y delicioso, e incluso puede reemplazar al azúcar y usarse como edulcorante para algunas bebidas y alcohol, pero no es exacto decir que es un "aceite". Es un aceite espeso que en realidad es completamente diferente de las grasas comestibles.
La glicerina también se llama "glicerina". La glicerina pura se enfría lentamente cuando la temperatura alcanza menos de 17 °C, cambia de líquido a cristal blanco. Sin embargo, ¿por qué el glicerol que la gente ve en la vida diaria sigue siendo líquido en invierno? Resulta que el glicerol tiene una extraña propiedad de absorción de agua. Después de que el glicerol puro se expone al aire, absorbe con avidez el agua del aire y se convierte en líquido. Además, después de "sobreenfriarse", la glicerina líquida se vuelve líquida. la temperatura es inferior a 0C aún permanece en estado líquido, y su solución acuosa también tiene esta característica y necesita congelarse a muy baja temperatura.
¿Por qué la glicerina tiene un sabor dulce y puede hidratar la piel? Esto comienza con la composición de la glicerina.
En la década de 1820, los químicos franceses determinaron que la estructura del glicerol es un alcohol trihidroxi, que es agua. Hay tres grupos hidroxilo en la molécula de glicerol. En términos generales, cuantos más grupos hidroxilo haya en un monosacárido o disacárido, más dulce será. El glicerol es similar a una molécula de monosacárido. Contiene tres grupos hidroxilo, por lo que también tiene un sabor dulce.
La glicerina utilizada para hidratar debe contener un 20% de humedad. La glicerina pura (glicerina anhidra) no se puede aplicar directamente sobre la piel porque es demasiado absorbente y no solo absorbe la humedad del aire, sino que también absorbe la humedad. en el tejido de la piel con precisión. De esta forma, no solo no hidratará la piel, sino que la resecará.