Ilustración completa de cómo hacer huevos dulces estofados

Ingredientes

Ingredientes principales: 500g de huevos;

Accesorios: cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de granos de pimienta, cantidades adecuadas de hojas de laurel, chiles secos, canela, jengibre y cebollas verdes

Huevos estofados

1

Lave los huevos locales

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2

Ponga agua en la olla y agregue una cucharada pequeña de sal.

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3

Pon los huevos en la olla y cocina durante dos minutos después de que hierva el agua.

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4

Luego sumerja los huevos duros en agua fría

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5

Pele la cáscara del huevo

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6

Prepare hojas de laurel, canela, granos de pimienta, anís estrellado, chiles secos, jengibre y cebollas verdes

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7

Pon agua en la olla, pon todos los ingredientes. en 6 en el agua, agregue sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y azúcar y cocine por 20 minutos, luego agregue los huevos y deje marinar por 20 minutos. Cuatro horas son suficientes

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Consejos

1. Al hervir huevos, agregue una cantidad adecuada de sal para que no se rompan.

2. Poner los huevos cocidos en agua fría inmediatamente. Las cáscaras son más fáciles de pelar.

3. Cuanto más tiempo estén los huevos en remojo en salmuera, más fuerte será el aroma.