¿Es seguro utilizar vajillas de vidrio?
La principal materia prima del vidrio son los minerales naturales, que se funden a alta temperatura en un horno (la temperatura del vidrio fundido alcanza los 1300 °C), se les da forma y se recocen para fabricar productos de vidrio. Los productos de vidrio se han utilizado como recipientes para alimentos y vajillas durante miles de años. Debido a su confiable estabilidad química y reutilización, son reconocidos en todo el mundo como materiales de embalaje y vajillas seguros y excelentes. En opinión del Secretario General Liu Jianping, “Dado que la cristalería en sí misma tiene buena estabilidad química, no afectará el color ni el sabor de su contenido. Debemos darnos cuenta de que incluso la cristalería con plomo puede causar intoxicación crónica por plomo a menos que comamos alimentos ácidos con frecuencia. conservados en cristalería de plomo durante mucho tiempo.
Pero como envase para el almacenamiento a largo plazo de alimentos (principalmente vino, mermeladas, condimentos, etc.), casi todos se utilizan en el mercado. "Todos son vidrios comunes y no contienen plomo en absoluto, y no hay problema de intoxicación por plomo. En cuanto al uso de vasos y vajillas de cristal con plomo, no causará daños a la salud humana debido a su corto tiempo de uso".
En respuesta a las afirmaciones de algunas organizaciones de que los juegos de vino, juegos de agua y bebidas ácidas de cristal con plomo causarán precipitación de plomo, la persona a cargo del Centro de Pruebas y Supervisión de Calidad del Vidrio Cerámico de Beijing también dijo que a juzgar Según los resultados de las pruebas actuales de productos relacionados, no existe este fenómeno. ?
¿Se han implementado los estándares nacionales? Aunque existen algunos componentes dañinos en los clarificadores y colorantes utilizados en la fabricación de vidrio, las cantidades de estos componentes dañinos se han controlado lo menos posible y se han volatilizado o formado otros compuestos durante el proceso de fusión del vidrio a alta temperatura. ? El Secretario General Liu Jianping dijo a los periodistas: "De hecho, ya el 1 de junio de 2005, se implementó la norma nacional GB19778-2005 "Límites de lixiviación permisibles para plomo, cadmio, arsénico y antimonio en envases de vidrio". desarrollado por ISO7086-2 revisado, el plomo, el cadmio y el antimonio se encuentran entre ellos.
A juzgar por los fabricantes de vidrio nacionales actuales en mi país, la mayoría de ellos tienen condiciones de producción y métodos de control de producción que pueden garantizar plenamente su funcionamiento. Los productos cumplen con los requisitos alimentarios. De acuerdo con los requisitos higiénicos, trazas de sustancias o componentes nocivos en el vidrio no migrarán a los alimentos y no causarán daños a la salud humana. Los resultados de las pruebas de la agencia de inspección también confirmaron que el contenido de. Los componentes dañinos en los productos de vidrio están dentro del rango de control seguro "?
A juzgar por la situación de las exportaciones de la industria diaria del vidrio de China en 2005, los volúmenes de exportación de vidrio de plomo fueron 965, 438 07, 265, 438,03 kg respectivamente, exportados a Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Australia, Rusia y Francia, Corea del Sur, Canadá, Japón y otros países. ?
Frente a los requisitos de alta calidad del mercado internacional para los artículos de cristal de plomo, "la exportación de cristal de plomo demuestra plenamente la seguridad de los artículos de cristal de plomo". requisitos de calidad y deben ser seguros para la salud humana. La opinión pública todavía tiene tres malentendidos sobre la cristalería de plomo.
1. ¿Está toda la cristalería contaminada por plomo?
"La cristalería que circula actualmente en el mercado se puede dividir en cristalería común y cristalería. Hay dos tipos de cristalería, a saber, la cristalería que contiene plomo y la cristalería sin plomo. Vidrio de cristal con plomo El Los utensilios también se llaman cristalería”. El Secretario General Liu Jianping dijo que la mayoría de los productos de consumo diario en los mercados nacionales y extranjeros son cristalería común, que no contiene plomo y que no hay ningún problema de precipitación de plomo. La cristalería de plomo, debido a la adición de óxido de plomo durante el proceso de producción, tiene un índice de refracción, dureza, brillo y transparencia mucho más altos que la cristalería común. Es un producto de gama media a alta en el mercado de consumo y se utiliza principalmente. como artesanías.
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Se entiende que en 2005, la industria vidriera de mi país importó diariamente 297.492 kilogramos de cristal de plomo, mientras que el volumen de importación de otros vidrios alcanzó los 13.237.775 kilogramos. El volumen de importación de cristal de plomo sólo representó 2,2 del volumen de importación de vidrio ordinario.
2. ¿El uso de cristalería con plomo es perjudicial para el cuerpo humano? El argumento más convincente contra la cristalería que contiene plomo es que "experimentos extranjeros han demostrado que" Después de poner 1 litro en cristalería, el contenido de plomo en el brandy puede llegar a 20.000 microgramos por litro, lo que excede con creces la estipulación del departamento de protección ambiental de que el contenido de plomo en las bebidas debe ser inferior a 50 microgramos por litro. En comparación con el problema de la precipitación de plomo en la cristalería de plomo, en el cristal de plomo se detectaron niveles de plomo de 0,05 a 1,2 ppm en botellas de whisky que habían estado almacenadas durante casi cinco años, aunque esto no es alto en comparación con el contenido de plomo en los alimentos naturales ( arroz 1,5 ppm, verduras secas 1,8 ppm, champiñones 1,7 ppm). Obviamente contradice la teoría de la "resistencia".
El Secretario General Liu Jianping dijo que de acuerdo con los requisitos límite de lixiviación permitidos para plomo, cadmio, arsénico y antimonio. en envases de vidrio, el límite de lixiviación permitido para el plomo en envases planos de vidrio es de 0,8 mg/dm, 1,5 mg/L para envases pequeños, 0,75 mg/L para envases grandes y 0,5 mg/L para tanques de almacenamiento. El uso de cristalería con plomo que cumpla con los estándares de calidad no causará daño al cuerpo humano y es seguro.
3. ¿Pueden las sustancias ácidas provocar fácilmente la precipitación de plomo en la cristalería? Es innegable que las sustancias ácidas provocarán la precipitación de plomo, pero el primer requisito es que las sustancias ácidas deben almacenarse a largo plazo, el segundo es alcanzar una cierta acidez. "El Secretario General Liu Jianping analizó esto.
"La causa fundamental de la precipitación de plomo en la cristalería de plomo radica principalmente en la duración del tiempo de conservación del calor. En otras palabras, sólo el consumo prolongado de alimentos ácidos almacenados en recipientes de cristal con plomo puede provocar una intoxicación crónica por plomo. "El Secretario General Liu Jianping cree que, como recipientes para el almacenamiento de alimentos a largo plazo, casi todos los productos de vidrio comunes utilizados en el mercado no contienen plomo en absoluto y no hay ningún problema de precipitación de plomo, y mucho menos de envenenamiento por plomo. p>
Se entiende que cuando se prueba la disolución de plomo de productos de vidrio en el laboratorio, generalmente se usa ácido acético de 4 como eluyente. Sin embargo, es difícil de alcanzar para los alimentos, bebidas y vino en la vida diaria. esta acidez es la que permite que el plomo precipite.