Cómo hacer polenta
Ejercicio 2
Harina de maíz, leche, huevos, azúcar, miel.
Ejercicio 3
Ingredientes: 1000 gramos de maíz tierno, 4 claras de huevo.
Condimento: 10 g de vino de arroz, 750 g de sopa clara, 1,5 g de sal refinada, 1 g de glutamato monosódico, 2,5 g de azúcar, 15 g de grasa de pollo, 75 g de castaña de agua en polvo.
Ejercicio 4
Ingredientes: 250 gramos de leche, 50 gramos de harina de maíz.
Complementos: 10g de nata fresca, 5g de mantequilla, 2g de sal refinada, un poco de nuez moscada.
Ejercicio 5
Maíz dulce: unos 2 (unos 500 gramos de maíz puro)
Arroz: 100 gramos
Arroz glutinoso: 30 gramos
Agua: cantidad adecuada
Ejercicio 6
Maíz dulce: unas 2 (unos 500 gramos de maíz puro)
Arroz : 100 Gramos
Arroz glutinoso: 30 gramos
Agua: cantidad adecuada
Método de elaboración
Ejercicio 1
Abre el agua rápidamente. Llegado el momento, agrega el maíz y la harina de soja para cocer la papilla y tómala cuando esté tibia.
Ejercicio 2
1. Mezcla 60 gramos de harina de maíz y leche hasta formar una pasta. Después de agregar una cantidad adecuada de agua a la olla y hervir, vierte la polenta de leche en la olla y revuelve constantemente.
2. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego vierta los huevos batidos en la olla de avena, revuelva mientras vierte y apague el fuego cuando esté cocido.
3. Añade azúcar o miel cuando esté tibia.
Ejercicio 3
Polar 1
Polar 1 (2 fotos)
1. Pelar el maíz, lavarlo y añadirle azúcar. Cocine por unos 20 minutos y saque. Cuando esté ligeramente frío, cubra el maíz con una cuchara de acero inoxidable. Las claras se esparcen.
2. Ponga la olla de hierro al fuego, agregue la sopa clara, el vino de arroz, la sal, el glutamato monosódico y el maíz, hierva, use polvo de castaña de agua para hacer una pasta fina, flote en el huevo. blanco, vierta el aceite de pollo y revuelva. Mezcle uniformemente, luego retírelo de la sartén y colóquelo en un tazón, listo para servir.
Ejercicio 4
1. Vierta la leche en la olla, agregue sal refinada y nuez moscada triturada, lleve a ebullición a fuego lento, espolvoree con harina de maíz y cocine a fuego lento. durante 3 a 5 minutos, revolviendo con una cuchara hasta que espese.
2. Vierta la papilla en un bol, agregue la mantequilla y la nata ligera, revuelva uniformemente y sirva después de enfriar.
Ejercicio 5
Populor
Polar
1. Pelar el maíz
2. primero remójalo un rato, o puedes remojarlo si no tienes suficiente tiempo;
3. Pon los granos de maíz en una licuadora y agrega agua sin los granos de maíz;
5. Vierta la pasta y el residuo en la olla, luego vierta aproximadamente 2 veces el volumen de pasta de maíz y agregue el arroz lavado. Lo que parece blanco es la espuma de la capa de jade;
6. Cocine a fuego lento durante media hora, con cuidado de que no se pegue a la sartén, y luego cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.
Ejercicio 6
1. Pelar el maíz.
2 Primero puedes remojar el arroz glutinoso, o puedes remojarlo si no. no tengo suficiente tiempo;
3. Poner los granos de maíz en una licuadora y agregar agua sin los granos de maíz
4. 5. Cocine a fuego lento durante media hora, con cuidado de no pegar la olla, y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.
Editor de consejos de cocina
El maíz es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de proteínas, fibra dietética, vitaminas, minerales, ácidos grasos insaturados, lecitina, etc. Uno de ellos, la niacina, es muy beneficioso para la salud. Sin embargo, la niacina del maíz no existe sola, sino que es difícil de absorber y utilizar por el cuerpo humano después de combinarla con otras sustancias. Aquí tienes un truco para hacer polenta: añade bicarbonato de sodio para liberar la niacina, así que aprovéchalo.
La niacina, también llamada ácido nicotínico, juega un papel importante en el metabolismo de las proteínas, las grasas y el azúcar, y puede ayudarnos a mantener las funciones normales del sistema nervioso, el sistema digestivo y la piel.
Si el cuerpo humano carece de niacina, puede causar síntomas como alucinaciones mentales, alucinaciones auditivas y locura, así como síntomas como estomatitis angular, glositis, diarrea y dermatitis cutánea en el sistema digestivo.