Recomendaciones de nombres de licores
Nombres de licores recomendados: Bixiang, Baijiu, Shaofuqiangwei, Liuxiang, Fengquan, Xuanci, Bixiang, Youmei, Yanku, Changjiu, Hejiu, Huanghua, Qiyun.
La introducción del Baijiu es la siguiente:
Baijiu, el nombre en inglés (Baijiu), es el nombre general de las bebidas alcohólicas chinas (excepto el vino de frutas y el vino de arroz). también conocido como Shaojiu, Laobaigan, Shaodaozi, etc.
El licor chino tiene un aroma compuesto con ésteres como cuerpo principal. Utiliza koji y sake de destilería como iniciadores de sacarificación, y utiliza materias primas con almidón (azúcar) durante la cocción, sacarificación, fermentación, destilación, añejamiento y mezcla. Todo tipo de vinos elaborados. Estrictamente hablando, el vino preparado elaborado mezclando alcohol comestible y especias comestibles no puede considerarse licor.
El licor se concentra principalmente en los tramos superiores del río Yangtze y la cuenca del río Chishui. Las áreas triangulares de Renhuai en Guizhou, Yibin en Sichuan y Luzhou en Sichuan son el licor destilado más grande y de mejor calidad. áreas de producción en el mundo Son, respectivamente, las tres famosas áreas de producción de licores destilados en China, Mao, Wu y Lu, sus grupos de industrias de licores representan la mitad de la industria de licores de China.
A partir del 1 de enero de 2021, se implementarán oficialmente los nuevos "Aranceles de Importación y Exportación de la República Popular China". El número de impuesto en el Capítulo 22 de los Aranceles es 2208.9020, y el nombre del artículo chino es. licor, correspondiente al inglés es: Baijiu chino. A partir del 1 de junio de 2022 se implementará oficialmente la terminología de la industria licorera, y la principal materia prima del licor deberán ser los granos.
Los alcoholes se introducen de la siguiente manera:
Los aldehídos en el vino son óxidos de alcoholes con tamaños moleculares correspondientes y también se producen durante la fermentación del licor. Los aldehídos con puntos de ebullición bajos incluyen formaldehído, acetaldehído, etc. Los aldehídos con puntos de ebullición altos incluyen furfural, butiraldehído, valeraldehído, hexanal, etc. Los aldehídos son más tóxicos que los alcoholes.
El más tóxico es el formaldehído, que es aproximadamente 30 veces más tóxico que el metanol. Es un veneno protoplásmico que puede coagular proteínas y matar a las personas. En caso de intoxicación aguda, pueden producirse tos, dolor en el pecho, sensación de ardor, mareos, pérdida del conocimiento y vómitos.
La introducción del metanol es la siguiente:
El licor se elabora a partir de materias primas ricas en pectina. El vino contendrá una gran cantidad de metanol que tiene un mayor efecto tóxico sobre el organismo. cuerpo humano 4-10 gramos Puede causar intoxicación grave. Especialmente los óxidos de metanol, ácido fórmico y formaldehído.