Cómo hacer manitas de cerdo guisadas con soja

Ingredientes: Tomar 250 gramos de soja (preferiblemente soja pequeña fresca producida en primavera) y dos manitas de cerdo, de un peso aproximado de 1.000 gramos. ?

Los métodos específicos son los siguientes:

1. Al lavar las patas de cerdo, se deben lavar muy limpias. Si la piel es peluda, utilice una navaja de afeitar comúnmente utilizada por los hombres para limpiar el pelo de cerdo y córtela en trozos de tres centímetros de ancho para su uso posterior.

2. Lavar la soja con agua limpia, luego remojarla en agua limpia durante unos 30 minutos, para que el agua quede sumergida en la soja. ?

3. Calentar el wok, añadir aproximadamente una cucharada de aceite de cacahuete, cuando empiece a humear añadir las manitas de cerdo picadas y sofreír durante un minuto. ?

4. Luego pasar a la cazuela preparada, añadir 1500ml de agua, añadir la soja remojada, añadir tres rodajas de jengibre y unos 20 pimientos triturados y cocinar a fuego lento durante 150 minutos.