¿Puedo usar una olla arrocera para cocinar fideos?
¿Puede una arrocera cocinar fideos?
Una arrocera puede cocinar fideos, pero hay que cocinarlos con la tapa abierta, y los fideos cocinados en una arrocera son más deliciosos que los cocinados en una olla normal. El tiempo de cocción se puede determinar según la calidad y cantidad de los fideos. Algunos fideos quedarán más deliciosos si se cocinan por más tiempo.
Recetas completas arroceras
En primer lugar, sopa de pato doble con champiñones
Contenido nutricional: Contiene proteínas, calma el hígado, fortalece el estómago y la digestión, y mejora la inmunidad.
Comida: Patas de pato, clavícula de pato, setas de ostra, hongos, salsa de pescado, pimienta blanca, pollo en polvo, aceite vegetal.
Proceso de operación:
1. Limpiar la clavícula y las patas del pato.
2. Ponlo en la olla, agrega la cantidad adecuada de agua fría, tapa la olla y cocina a fuego alto durante 10 minutos.
3. Vierte toda la olla con los ingredientes en la arrocera, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas.
4. Remojar los hongos y el Pleurotus pleurotus en agua fría durante 30 minutos y luego lavarlos.
5. Vierta la sopa de pato guisada en la olla caliente, agregue los hongos, las setas de ostra, tape y cocine por 10 minutos.
6. Agregue la cantidad adecuada de pollo en polvo y salsa de pescado, revuelva uniformemente, apague el fuego y espolvoree con la cantidad adecuada de pimienta blanca.
2. Gachas de pechuga de pollo, huevo en conserva y carne magra
Ingredientes nutricionales: Nutre la sangre y el qi, humedece los cinco órganos internos, fortalece el bazo y el apetito, produce fluidos corporales y sacia. sed.
Comida: 200 gramos de pechuga de pollo, 2 huevos en conserva, 200-300 gramos de arroz molido, jengibre, cebolletas, sal y otros condimentos.
Proceso de operación:
1. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y hervirla con agua para hacer jugo.
2. Poner el jugo y el tallo del arroz en la olla y cocinar.
3. Una vez cocida la papilla, agregue los huevos en conserva cortados y las pechugas de pollo cocidas y agregue los condimentos adecuados.
3.Costillas de cerdo estofadas
Comida: panceta de cerdo, aceite, sal, jengibre, vino de arroz, ajo, azúcar de roca, salsa de soja, salsa de soja light.
1. Cortar la panceta de cerdo en dados, cortar el jengibre en rodajas y picar el ajo.
2. Ponga las rodajas de jengibre en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego alto.
3. Poner la carne de cerdo cruda en la olla durante un minuto, luego retirar y limpiar.
4. Echar el agua en la olla, calentar la olla a fuego alto, agregar un poco de aceite, poner la carne de cerdo cruda y sofreír lentamente hasta que ambos lados estén amarillos y ligeramente aceitosos.
5. Sacar el cerdo, añadir aceite de cocina, sofreír las rodajas de jengibre y el ajo a fuego lento, añadir el azúcar de roca y cocinar a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita.
6. Añade la carne de cerdo cruda, añade la salsa de soja y sofríe.
7. Echar vino de arroz en el agua que no ha guisado las costillas y llevar a ebullición a fuego alto.
8. Cocine a fuego lento durante 2 horas, luego vierta en el wok, agregue sal, agregue un poco de salsa de soja, reduzca el jugo a fuego alto, para que cada trozo de costilla de cerdo estofada quede uniformemente cubierto con jugo. .