La receta de lomo de cerdo es una colección completa de recetas caseras

La cocción lenta es un método de cocción ideal si desea asegurarse de que el lomo de cerdo esté suave, tierno y bien cocido. Si planeas probar este método, asegúrate de dejar suficiente tiempo para cocinar el lomo de cerdo a fuego lento. Siga estas guías paso a paso:

Lomo de cerdo en olla de cocción lenta

Ingredientes

1 lomo de cerdo

Bisque opcional

Hierbas y especias para condimentar

Proceso de elaboración

1. Coloque el lomo de cerdo en la olla de cocción lenta, luego agregue el puré, las hierbas, las especias y otros condimentos.

2. Cocine a fuego lento durante 7-8 horas.

Lomo de Cerdo Asado

Si buscas otras formas de cocinar el solomillo de cerdo al horno, debes probar al horno. A continuación te guiaremos sobre cómo asar correctamente el lomo de cerdo:

Lomo de Cerdo Asado

Ingredientes

1 Lomo de Cerdo

Aceite de Coco

Adobo opcional o adobo seco

Proceso de elaboración

1. Precalienta el horno a 360 grados Fahrenheit.

2. Prepara el lomo de cerdo con adobo o salsa marinada seca, luego coloca la carne en una bandeja para horno forrada con papel de horno.

3. Vierta el aceite de coco y hornee sin tapar durante 30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados Fahrenheit.

4. Deja reposar la carne unos 15 minutos y luego ya podrás comerla.

Prueba estas recetas de solomillo de cerdo.

Una vez que domines las diferentes técnicas de cocción del lomo de cerdo, prueba esta receta:

Lomo de Cerdo a la Parrilla con Ajo y Hierbas

Tiempo total: 35 minutos de preparación Tiempo: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Porciones: 4

Ingredientes

1 1/4 libras de lomo de cerdo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de cilantro molido

1 cucharadita de tomillo seco

Sal para condimentar

1 cucharada de aceite de coco

1 cucharadita de ajo picado.

Proceso de elaboración

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit.

2. Pon todos los ingredientes secos en un bol. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

3. Aplique suavemente la salsa marinada seca en ambos lados del lomo de cerdo y presione suavemente para que el condimento se adhiera a la carne.

4. Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto.

5. Añade el ajo picado; sofríe durante un minuto.

6. Poner el lomo de cerdo en la olla y cocinar durante unos 10 minutos, luego darle la vuelta y calentar. Utilice unas pinzas para darle la vuelta a la carne. Transfiera la carne a una bandeja para hornear y cocine por 20 minutos.