¿Cuáles son los beneficios de comer manteca de cerdo? ¿Cómo cocinar manteca de cerdo en casa?
Hay dos formas de cocinar manteca, una es cocinar manteca con agua y la otra es cocinar manteca con aceite vegetal. Ambos métodos funcionan, cualquiera que prefieras.
1. Los beneficios de la manteca de cerdo solían ser muy duros. En todos los hogares se come manteca de cerdo y cocinar con manteca de cerdo es especialmente delicioso. Más tarde, el aceite vegetal estuvo disponible, por lo que ya no se necesitaba manteca de cerdo.
La gente cree que comer demasiada manteca de cerdo engorda y provoca algunas enfermedades. De hecho, comer manteca de cerdo también es beneficioso.
Comer manteca de cerdo puede nutrir los cinco órganos internos, especialmente el bazo, el estómago y los pulmones.
Comer manteca de cerdo también puede aliviar el estreñimiento. Algunas personas mayores son propensas al estreñimiento debido a su edad. Pueden comer un poco de manteca de cerdo para aliviar los síntomas del estreñimiento.
2. Hervir la manteca con agua, cortar la grasa en trozos pequeños, ponerla en la olla y añadir agua (un bol pequeño con agua es suficiente).
Cuanto más pequeños se corten los trozos de grasa, más rápido será el tiempo de cocción.
Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que el agua se seque y solo queden los trozos de grasa.
Poco a poco su tamaño fue disminuyendo y cada vez había más petróleo.
Sacar el transportador de aceite y poner el aceite restante en un recipiente limpio y sin agua. Cuando el aceite se solidifica, se convierte en manteca de cerdo blanca.
La manteca de cerdo solidificada se vuelve de color blanco lechoso y tiene un aspecto muy bonito.
La manteca de cerdo cocida la puedes poner en un recipiente, y puedes ir echando un poco cada vez que cocines. Queda bien.
3. Usa aceite vegetal para cocinar manteca. A mí me gusta cocinar manteca en agua, pero también puedes usar aceite vegetal para cocinar manteca.
Ambos métodos son factibles, sólo depende de cuál elijas.
Ponemos un poco de aceite en la olla, luego añadimos la grasa de cerdo cortada en trozos pequeños y sofreímos lentamente a fuego lento, para que el aceite salga más fácilmente.
A la hora de cocinar manteca de cerdo con aceite vegetal, lo más importante es prestar atención al calor. Nunca uses fuego alto ni agregues demasiado aceite, solo agrega un poco menos de aceite.
Si usas fuego alto para freír carne grasa, fácilmente hará que la olla se queme. Por lo tanto, usa fuego lento para freír la carne grasa y fríela lentamente para que se quede todo el aceite de la grasa. frito.
Comer un poco de manteca de cerdo de vez en cuando es bueno para la salud, puedes probarlo.
¿Qué método de cocción prefieres?