¿Cómo comer pescado con tomate?

Carpa herbívora; Pescado Bugi

500g

Tomate

400g

Condimentos

Condimentos

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Jugo de tomate

3 cucharadas

Energía

1 bloque

Cebollas de verdeo

1/ 2 tallos

Ajo

3 cápsulas

Pimienta blanca

1/2 cucharadita

Sal

Cantidad adecuada

Semillas de sésamo blanco

1 cucharada

Vino amarillo

1 cucharadita

Clara de huevo

1

Cebolletas de verdeo

Una cantidad adecuada

Aceite de maní

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Cortar las cebolletas en rodajas y cortar el jengibre y el ajo.

2. Blanquear la piel de los tomates con agua hirviendo, después pelarlos y cortarlos en rodajas gruesas.

3. Cortar la carpa herbívora, lavar la membrana negra y las materias extrañas del abdomen, quitarle las espinas, cortarla en rodajas, añadir un trozo de jengibre, puerro, clara de huevo, media 1/4 de cuchara. de pimienta blanca, vino de arroz y la cantidad adecuada de sal. Marinar durante 10 minutos.

4. Poner el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, sofríe el jengibre, el ajo y la cebolla a fuego medio-bajo.

5. Añade la pasta de tomate y sofríe hasta que adquiera color.

6. Añade las rodajas de tomate y sofríe hasta que rebose el jugo.

7. Vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo (aproximadamente 1,2 L), agregue 1/4 de cucharadita de pimienta blanca, agregue las espinas y las cabezas de pescado y cocine primero.

8. Cuando la sopa en la olla esté espesa, agregue sal y revuelva uniformemente. Retire los granos de pimienta, el jengibre y el ajo de los filetes de pescado, póngalos en la olla y cocine a fuego alto hasta que esté caliente. apagado.

9. Poner el pescado en un bol grande y espolvorear con semillas de sésamo blanco.

10. Hervir media cucharada de aceite caliente en una olla limpia y verterla sobre las semillas de sésamo mientras esté caliente.