¿El intestino de cerdo es intestino grueso?

1. Los intestinos de cerdo también se denominan intestinos crudos en algunas provincias. De hecho, no se trata del intestino digestivo de los cerdos, sino de los órganos reproductores de los cerdos. Por lo general, las salchichas de cerdo que se compran tienen una sección gruesa, que está conectada a dos ramas delgadas y curvas. La sección gruesa es el útero degenerado y las dos ramas delgadas son las trompas de Falopio.

2. Debido a que las cerdas fueron castradas y se les extirparon los ovarios cuando aún eran lechones, no pudieron desarrollarse hasta convertirse en órganos reproductivos normales y finalmente se convirtieron en las salchichas de cerdo que sospechábamos.

3. Eficacia: El intestino grueso del cerdo tiene los efectos de humedecer la sequedad, reponer la deficiencia, calmar la sed y detener el sangrado. Puede utilizarse para tratar la debilidad, la sed, el prolapso anal, las hemorroides, las heces con sangre, el estreñimiento, etc.

4. Su naturaleza y sabor son dulces. El "intestino fuerte" se utiliza a menudo como producto auxiliar para el tratamiento de la diarrea crónica, el prolapso, las heces con sangre y las hemorroides. Los medicamentos adecuados, como Sophora japonica y Citrus aurantium, se pueden introducir en los intestinos, atarlos bien y cocinarlos. También se utilizaba como medicina en la antigüedad.

Datos ampliados:

1. Restricción relacionada con la alimentación: el corazón de oveja no se debe comer con pimientos crudos, ciruelas, frijoles rojos, brotes de bambú amargos ni carne de cerdo; Se come con verduras ricas en vitamina C. .

2. El intestino grueso de cerdo es adecuado para asar, guisar, estofar y freír, como segmentos de intestino grueso, intestino grueso estofado con cinco especias, intestino graso frito, intestino graso de nueve vueltas, dedo manchado frito. , etc.

Materiales de referencia:

Intestinos de cerdo (intestino de cerdo)_Enciclopedia Baidu