¿Se puede dejar la carne cruda toda la noche?
Precauciones para el almacenamiento de la carne: La carne fresca se debe cortar en trozos que se puedan comer de una sola vez antes de almacenarla. La descongelación repetida de la carne hará que la comida tenga peor sabor y reducirá su contenido nutricional. Es mejor almacenarlos en rodajas porque cortarlos puede acortar el tiempo de congelación rápida y reducir la pérdida nutricional de los alimentos.
Mucha gente compra carne y la mete directamente en el frigorífico sin lavarla. Esto también está mal. La carne fresca se debe lavar, secar y luego almacenar. En cuanto al relleno de carne, no es apto para refrigeración debido a su corta vida útil. La mejor manera de mantenerlo fresco es exprimir el relleno de carne para secarlo y guardarlo en el congelador.
Poner la carne fresca en el frigorífico no la mantendrá fresca para siempre. Fan Zhihong recordó que la carne fresca no debe almacenarse en el congelador durante más de 3 meses, porque incluso a bajas temperaturas, la grasa se oxida lentamente.
Datos ampliados
Vida útil de la carne congelada: según Shanxi Evening News, el tiempo de congelación más largo para el pollo, pato, ternera, oveja y cerdo es de más de 6 meses, y las lonchas de tocino y las lonchas de tocino tienen más de 3 meses, las lonchas de jamón y tocino tienen más de 4 meses.
Entre los pescados, el pescado graso y los trozos de pescado no deben congelarse más de 4 meses, el pescado blanco no debe congelarse más de 8 meses y los mariscos no deben congelarse más de 3 meses, las verduras escaldadas; en agua hirviendo se puede congelar durante 10 a 12 meses, los tomates sin blanquear solo se pueden almacenar durante 3 a 4 meses y los tomates se pueden congelar hasta por 8 meses.
El "Beijing Daily" sugirió que para reducir el desperdicio, la gente debería poner una etiqueta en los alimentos antes de ponerlos en el congelador, indicando el tiempo de colocación y la vida útil, para que las personas puedan juzgar si los alimentos se ha deteriorado según el tiempo de almacenamiento y prepárelo con anticipación. Algunas contramedidas mejores.
People's Daily Online - ¿Presta atención a la vida útil de los alimentos congelados? Pollo, pato, cerdo, etc. Debe conservarse durante más de 6 meses.
Diario del Pueblo Online - No congelar la carne en el frigorífico durante más de tres meses. Aprenda a almacenar carne científicamente.