Cómo hacer pastel de queso y maíz

Maíz dulce/maíz frutal 1

Una cantidad adecuada de almidón/harina

Una cantidad adecuada de aceite de cocina

Una cantidad adecuada de queso mozzarella Triturar.

Puedes comer tanta azúcar como quieras.

Cómo hacer tortillas de queso

11. Imagen del producto terminado.

22. Para pelar elotes crudos, puedes usar un cuchillo para sacarlos uno a uno y separarlos con las manos, o puedes pelarlos uno por uno, ¡no importa!

33. Lavar bien, añadir agua a una olla pequeña y hervir. Luego vuelva a hervir el maíz y cocine por un rato.

44. Retirar el tubo de desagüe. No lo escurras demasiado, de lo contrario el almidón no se adherirá por un tiempo.

55. Busca una bolsa de plástico y ponle una cantidad adecuada de almidón, vierte el maíz en ella, amasa y agita uniformemente para que cada maíz quede cubierto de almidón. La imagen muestra a mi bebé ayudando.

66. Granos de maíz y queso mozzarella con almidón.

77. Echar más aceite en la olla, calentarlo y verterlo para su uso posterior. Dejar un poco de aceite base en la olla, esparcir los granos de elote, disponerlos en círculo y compactarlos con una pala. Sofríe durante 3-5 minutos hasta que el almidón esté gelatinizado.

88. Verter aceite caliente desde el centro.

99.Si el aceite cubre el maíz, ponemos a fuego medio o alto y sofreímos durante 2-3 minutos y luego apagamos el fuego.

1010. Utilizar una espátula para verter el exceso de aceite y repartir el queso uniformemente por encima mientras aún esté caliente. Derretir el queso con el calor restante.

1111. Servir, espolvorear un poco de azúcar al gusto personal. El maíz puede ser muy dulce sin azúcar.

1212. Corta un trozo y recógelo. ¡La fragancia cepillada huele tan bien!

Consejos

Algunas personas suelen decir que no pueden usar almidón porque hay que separar los granos de maíz si no están pegajosos. Mientras la sartén y el aceite estén precalentados adecuadamente, esto no sucederá. Al menos yo siempre uso almidón para freír el maíz. ¡Solo maicena normal!

Por supuesto, para solucionar el problema de la antiadherenteidad, puedes mezclar maicena y harina de arroz glutinoso y envolverlas alrededor de los granos de maíz. ¡La pegajosidad debería ser mejor!

Freír primero a fuego lento y luego subir a fuego alto. ¡No frías el maíz después de rociar aceite por mucho tiempo, de lo contrario no sabrá bien si envejece!