¿Cuál es la mejor manera de cocinar repollo y zanahorias?
Corta la panceta de cerdo en rodajas y no hace falta añadir nada de aceite para hacer este plato casero. Llevar el wok a ebullición, agregar las rodajas de panceta de cerdo y sofreír lentamente la carne hasta que adquiera un tono naranja, espolvorear con ajo picado y sofreír hasta que cambie de color. Luego agrega pimienta y sofríe hasta que cambie de color. Agregue las cebollas y el repollo chino, sazone con glutamato monosódico, salsa de soja, sal, vino de arroz y trece especias, y saltee las cebollas hasta que estén cocidas.
2. Zanahorias, guisantes, arroz glutinoso, luffa y col china: Condimente el arroz glutinoso, los guisantes, la luffa, la zanahoria y la col china en cantidades adecuadas.
Lave las zanahorias, los guisantes, el maíz, la lufa, la col china y la cebolla, corte las zanahorias en tiras y reserve caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla picada, el jengibre y el ajo después de que hierva el aceite, revuelva; -sofreír y agregar las zanahorias sofreír; sofreír las zanahorias cortadas en cubitos hasta que se desvanezcan; luego agregar los guisantes y el maíz, sofreír hasta que esté perfecto, agregar la lufa y sofreír hasta que el color se desvanezca, espolvorear con cilantro, agregar glutamato monosódico, sal, salsa de soja y servir. Sabe muy, muy bien y, naturalmente, es una muy buena comida.
3. Hígado de cerdo salteado y col china con zanahoria: cantidad adecuada de hígado de res, 1 pimiento, 1 zanahoria, amaranto y col china.
Lavar el hígado de res, remojarlo en agua con sal con anticipación y cortarlo en rodajas; calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar las zanahorias a la olla y sofreír. por un rato; luego sofreír el hígado de res y la pimienta dos veces, sofreír el ajo y las trece especias, tapar y cocinar a fuego lento por un rato. Espolvorea amaranto, repollo chino, sal y glutamato monosódico al gusto, sofríe brevemente y sirve. Este tipo de hígado de cerdo salteado con zanahorias es rico en nutrientes y también puede mejorar la vista, nutrir la sangre y reponer el qi.