Cómo hacer pastel de repollo y cerdo
Mezcla la harina con los huevos y el agua tibia hasta formar una masa.
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2
Lavar y trocear la col china.
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Tres
Añade un poco de sal y exprime el agua.
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Cuatro
Corta un poco de jengibre picado y cebolla verde picada en trozos tanto como sea posible, agrégalos a la carne picada, luego agrega una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, aceite, sal, cinco especias en polvo y salsa de ostras y mezcle bien.
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五
Batir los huevos, añadir la carne picada junto con la col china exprimida, remover uniformemente y el relleno de carne estará completo.
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Seis
Dividimos la masa en porciones iguales y enrollamos una porción hasta formar una costra fina.
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Siete
Mete la carne.
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八
Dobla los cuatro lados por la mitad para formar un moño. Puedes recortar un poco de masa sobrante en el medio.
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Nueve
Cierra la boca hacia abajo, extiéndela suavemente y espolvorea semillas de sésamo por delante y por detrás.
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10
Calentar una sartén con un poco de aceite, añadir las hamburguesas y sofreír hasta que ambos lados estén dorados y ligeramente carbonizados.
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