¿Cómo sofreír rábano blanco y ternera?
Materiales
Condimentos
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200 gramos de solomillo de ternera
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Rábano blanco 150g
Condimentos
Huevo líquido
10g
Vino de cocina
5g
Salsa de soja ligera
5g
Salsa de soja extremadamente fresca
5g
Sal
3g
Chile
Un poco
Cebollino
10g
Cebollas verdes
5g
Jengibre machacado
1g
Almidón de maíz
10g
Soja fermentada
2 gramos
Cómo sofreír ternera con rábano blanco
1.
Preparar la Ingredientes El lomo de res debe remojarse en agua antes de usarlo.
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Corte el lomo de res y agregue un poco de vino de cocción. Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
3.
La salsa de soja es moderada.
4.
Agrega dos. cucharadas de huevo líquido
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Agregue un poco de salsa de ostras p>
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.6.
Un poco de pimienta blanca.
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7.
Agrega una. un poco de aceite de cocina
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8.
Agregue una cantidad adecuada de maicena
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9.
Triture y deje marinar durante 30 minutos
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Corta las cebollas verdes, los puerros y el jengibre y reserva.
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11.
p. >Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla y sofríe más de lo habitual.
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12.
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13.
Vierte un poco de aceite. otra olla y agrega una cucharada de tempeh.
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14.
Agrega la cebolla verde y el jengibre para que quede fragante.
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Agregue rábano blanco picado y mezcle bien. >
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16.
Añade la carne, vierte la deliciosa salsa de soja, sofríe y sazona uniformemente.
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17.
Espolvorear con cebollino.
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18.
Añade la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente.
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Carne salteada con rábano blanco
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Consejos de cocina
El secreto para freír ternera es, primero, elegir el solomillo de ternera, y segundo, no blanquear la ternera frita. La carne de res blanqueada no queda blanda, basta con remojarla en agua para que se desangre, cortarla en trozos de grosor medio y sofreírla con los ingredientes.