¿Cómo hacer dumplings de cerdo, repollo y camarones?

Cómo hacer relleno con carne de cerdo, camarones y repollo;

1. Pele y pele los camarones frescos (200 g), agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y vino de cocción, revuelva uniformemente y deje marinar durante 10 minutos.

2. Relleno de cerdo (500g, preferiblemente un poco fino).

3. Picar los camarones marinados en trozos pequeños.

4. Agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, aceite de maní cocido, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite de sésamo y jugo de jengibre al relleno de cerdo y los camarones, y revuelva uniformemente en una dirección.

5. Añade la cantidad adecuada de agua en tandas hasta que el relleno de carne espese y déjalo reposar para su uso posterior.

6. Lavar y secar la col (preferiblemente las hojas). Picar en trozos y exprimir el agua. Agregue al relleno de carne y mezcle bien.