La mejor forma de preparar huevos de pato remojados en agua salada

1. Lavar los huevos de pato crudos y secar el agua de la superficie de los huevos de pato con toallas de papel. 2. Hervir una cantidad adecuada de agua salada, enfriar el agua salada; y ponerlo en un recipiente 3. Colóquelo en agua salada enfriada. Agregue una cantidad adecuada de vino blanco a la mezcla y revuelva uniformemente 4. Selle los huevos de pato en agua salada y colóquelos en un lugar fresco;

Los huevos de pato salados son un alimento muy delicioso, son una buena opción ya sea con comida o con vino, especialmente los huevos de pato grasosos, que son amarillos y rojos y hacen salivar a la gente. Los huevos de pato salados comprados en el exterior pueden no ser seguros, por lo que muchas personas optan por encurtirlos en casa. A continuación se explica cómo remojar huevos de pato salados en agua salada.

Primero lave los huevos de pato crudos con agua limpia, seque el agua de la superficie de los huevos de pato con toallas de papel y déjelos secar al aire libre de forma natural. Luego vierte una cantidad adecuada de agua en la olla y agrega sal mientras hierves el agua. Cuando la sal flote en el agua, deje de calentar y ajuste la concentración del agua salada. Luego enfríe la salmuera, use una espumadera para quitar la sal flotante, luego agregue el vino blanco a la salmuera enfriada y mezcle bien. Finalmente, poner los huevos de pato en agua con sal, sellarlos con una bolsa de plástico y marinarlos en un lugar fresco durante 20 a 45 días. Los huevos de pato salados están listos.

Método 2: Remojar huevos de pato en agua con sal,

Materiales

Huevos de pato, sal, agua hirviendo

Método de trabajo

1. Al encurtir, primero disuelva la sal en agua hirviendo para saturarla (es decir, el agua salada queda un poco salada y un poco amarga).

2. Después de que el agua salada se haya enfriado, ponga los huevos de pato lavados y secados al sol en el agua salada uno por uno, vierta una taza pequeña de vino blanco, selle la boca del frasco y y Estará listo para cocinar en unos 30 días.