¿Qué frutas son buenas para hacer sopa?

En abril, la morera fue aclamada como la "fruta sagrada del pueblo", a pesar de que es negra y pequeña. Era un tónico real que se le dio especialmente al emperador hace más de 2.000 años. Se puede observar que es rico en proteínas activas, vitaminas, aminoácidos, caroteno, minerales, antocianinas y otros nutrientes. Su valor nutricional supera con creces el de las manzanas y las uvas, y tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, embellecer la piel y tener antocianinas.

Ahora es la temporada de comer moras. Lo vendemos aquí a 10 yuanes la libra. Aunque es un poco caro, las mujeres no deberían ser demasiado frugales. Esta fruta alcalina se debe consumir lo antes posible. Combina muy bien con huevos y sopa. Los huevos son ricos en proteínas, aminoácidos, oligoelementos y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano, y pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo. Las moras y los huevos se utilizan para hacer sopa, que es nutritiva, saludable y deliciosa. Se agregan tres ingredientes calientes que incluyen dátiles rojos, baya de goji y longan. Debido a que la morera es de naturaleza fría, use estos tres ingredientes cálidos para neutralizar su naturaleza fría. Aunque los ingredientes son simples, están juntos.

Comida

50 g de moras, 2 huevos, 4 longans, 6 dátiles rojos, 5 g de baya de goji, 1 cucharada de azúcar moreno.

Método de preparación: 1. Retire los tallos de las moras frescas, luego póngalos en un tazón pequeño, humedézcalos con un poco de agua, luego agregue una cucharadita de harina y 1 cucharadita de sal, luego vierta una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y déjelo en remojo durante 10 minutos. Después del remojo, vierta el agua sucia y enjuague con agua corriente de 2 a 3 veces. Agregar sal puede tener un efecto esterilizante. Las moras se pueden lavar de esta forma.

2. Lavar los dátiles rojos y la baya de goji y controlar el agua. El método de limpieza de los dátiles rojos y las bayas de goji es el mismo que el de las moras. Después del lavado, use unas tijeras para cortar los dátiles rojos en trozos pequeños y retire el núcleo del dátil.

3. Luego vierta las moras preparadas, los dátiles rojos, las bayas de goji y los longans secos en la olla y luego vierta 500 ml de agua. Primero hierva el agua a fuego alto, luego reduzca a fuego lento durante 10 minutos. Comer demasiado longan puede provocar fácilmente calor interno, por lo que no es recomendable cocinar gachas o sopa con más de 5 trozos.

Pasados ​​los 4,10 minutos, añadimos 2 huevos y continuamos cocinando a fuego lento durante 5 minutos.

5. Una vez formados los huevos escalfados, añade una cucharada de azúcar moreno, remueve hasta que el azúcar moreno se derrita por completo y luego apaga el fuego.

Esta sopa nutritiva es deliciosa y nutritiva, sobre todo la tomaré dos veces al mes en momentos especiales. Calienta el palacio y el estómago, nutre la sangre e hidrata la piel y es muy amigable para las mujeres. Ahora es la temporada para comer moras. Los amigos a quienes les gusten tal vez quieran recolectarlas y probarlas. Si no hay moras frescas disponibles, se pueden usar moras secas y la dosis se puede reducir a la mitad.

Consejos

(1) Aunque las moras son buenas, no debes comer demasiadas a la vez. Se recomienda controlar el consumo diario de frutos frescos de morera en unos 50 gramos.