¿Se pueden comer las ostras crudas? ¿Cómo comerlas crudas?

Ya sean ostras depuradas o importadas, no se recomienda comerlas crudas. Si debes comerlas, intenta elegir ostras purificadas de buena procedencia. Además, no importa qué condimentos se combinen con él, no puede matar los microorganismos patógenos dentro de las ostras. Si no se siente bien después de comer, busque tratamiento médico a tiempo. Por lo general, no se requiere tratamiento con antibióticos, solo rehidratación oportuna y descanso.

Si la zona marina de cría está contaminada por aguas residuales domésticas o industriales y agrícolas, las ostras pueden acumular fácilmente metales pesados, residuos de pesticidas y contaminantes orgánicos. Si el agua se vuelve eutrófica, las ostras también acumularán toxinas de algas. Todos estos son problemas que son difíciles de resolver con la tecnología de purificación de ostras. Por lo tanto, el origen de las ostras es tan importante como "si las ostras están purificadas o no".

El valor nutricional de las ostras

Cada 100g de ostras tiene un contenido de zinc de hasta 9,39 mg. Los hombres pueden satisfacer la demanda de zinc de su organismo comiendo una ostra al día; suplementación con zinc, puede tomar algunas preparaciones de proteína y zinc directamente;

La rica taurina contenida en las ostras tiene efectos hepatoprotectores y coleréticos evidentes. También es un buen medicamento para prevenir y tratar la colestasis intrahepática durante el embarazo. Contiene Rico en oligoelementos y glucógeno, es beneficioso para favorecer el crecimiento y desarrollo del feto, corregir la anemia en las mujeres embarazadas y restaurar la fuerza física de las mujeres embarazadas.

Referencia del contenido anterior: People's Daily Online - Las "ostras purificadas" son las únicas ostras que se pueden comer crudas, ¿es cierto? , People's Daily Online - ¿Cuáles son los 7 principales valores nutricionales de las ostras? ¿Cómo limpiarlas de la forma más limpia?