¿Cuántos tipos de licores existen?

Según los principales componentes aromáticos del vino, se puede clasificar según sus características. En la actualidad, existen doce tipos de licores de sabor fuerte reconocidos en la industria en el National Liquor Review, los cuales son:

1. Licor sabor Maotai (licor sabor Mao): Kweichow Moutai, Rongtai y. Los licores antiguos de Guzhen son los más populares. También llamado tipo de cabello. El sabor y el aroma se caracterizan por el aroma de la salsa, la delicadeza, la suavidad y el largo regusto.

2. Tipo de sabor Luzhou (tipo de sabor fuerte): licor Sichuan Daqu representado por Luzhou Laojiao Co., Ltd. También conocido como estilo Lu. El sabor y el aroma son ricos, dulces y armoniosos.

3. Tipo de sabor ligero: representado por Shanxi Fenjiu. También llamado mecanografía. Es fragante, dulce y suave y es un producto tradicional del norte de China.

4. Tipo de sabor múltiple: representado por Anhui Kouzijiao, el sabor es "rico en aroma fresco, ligero en aroma de bodega, rico en aroma añejo, dulce y suave, y rico en aroma de fondo de bodega". Las características del licor de doble sabor son un aroma de salsa armonioso, un regusto elegante y confortable, delicado y regordete, fresco y largo, y un estilo excepcional.

5. Tipo de sabor de arroz: representado por el vino Guilin Sanhua, el vino de arroz Yu Bing Manor y el vino de arroz Lu Xin Manor. El sabor es dulce y elegante, la boca es suave y tersa, la boca es dulce y el retrogusto es agradable.

6. Tipo de sabor Feng: El producto representativo es el vino Xifeng. Principalmente acetato de etilo, complementado con acetato de etilo con cierto aroma. Características: claro pero no ligero, espeso pero no brillante, incoloro, fuerte sabor a alcohol en la boca. Es feroz, pero no violento, limpio y refrescante.

7. Sabor a sésamo: Este tipo de vino tiene un aroma ligero, sabor a quemado prominente y una fragancia refrescante en la entrada, principalmente con sabor a quemado, es incoloro y de sabor claro y transparente; Suave y refrescante, con un sabor similar al vino de Laobaigan y un retrogusto ligeramente amargo.

8. Tipo de sabor de salsa: representado por Yubingyaki. Utilizando arroz como materia prima y Xiaoqu como iniciador de sacarificación, la sacarificación sólido-líquido y la fermentación se utilizan para elaborar licor.

9. Tipo de aroma especial: Está elaborado con arroz como materia prima, rico en aroma exótico, sabor armonioso y retrogusto largo.

10. Licor de sabor medicinal, representado por Guizhou Dongjiu. También conocido como tipo Dong, se caracteriza por un aroma claro y transparente, elegante, un sabor rico y dulce, un aroma ligeramente medicinal, un sabor suave y armonioso, dulce y refrescante, y un regusto largo.

11. Licor Laobaigan: representado por Hengshui Laobaigan Liquor en la provincia de Hebei, su estilo se caracteriza por un aroma elegante, suave y pleno, dulce y refrescante, sabor armonioso y regusto largo.

12. Licor de sabor ligero - representado por el licor Hunan Jiugui, se caracteriza por riqueza y claridad, dulzura en boca, cuerpo refrescante y limpio y retrogusto largo.

¡Ding Xinji JIU está aquí para servirle de todo corazón!