¿Qué residuos de pesticidas se encuentran en frutas y verduras?
Categoría 1: Pesticidas organofosforados (compuestos de fosfato o tiofosfato). Es el pesticida más utilizado. La intoxicación por pesticidas organofosforados se puede dividir en aguda y crónica. La ingestión, la inhalación o el contacto con una gran cantidad de pesticidas organofosforados en un corto período de tiempo causarán síntomas de intoxicación aguda. Los síntomas principales son: síntomas similares a los de los hongos: náuseas, vómitos, abdominales. dolor, diarrea, sudoración excesiva, salivación, visión borrosa, dificultad para respirar; síntomas similares a los de la nicotina - temblores musculares, que luego se convirtieron en convulsiones generales y parálisis respiratoria y síntomas del sistema nervioso central - dolor de cabeza, mareos, fatiga, somnolencia, convulsiones; , coma, insuficiencia respiratoria central y muerte; la exposición prolongada a pequeñas cantidades de pesticidas organofosforados puede causar síntomas de intoxicación crónica, que se manifiestan como síndrome neurasténico: dolor de cabeza, mareos, fatiga, náuseas, pérdida de apetito y visión borrosa.
Categoría 2: Plaguicidas carbamatos. Este tipo de pesticida es de toxicidad media y baja. Puede invadir el cuerpo humano a través del tracto respiratorio y digestivo, y también puede absorberse lentamente a través de la piel y las mucosas. Los síntomas de intoxicación son similares a los de una intoxicación leve por pesticidas organofosforados, que incluyen dolor de cabeza, mareos, fatiga, náuseas, vómitos, salivación, sudoración y visión borrosa. Los síntomas generalmente se resuelven fácilmente. Si una gran cantidad de intoxicación oral es grave, puede producirse edema pulmonar, edema cerebral, coma y depresión respiratoria.
Categoría 3: Dicloramida. Es un pesticida que se absorbe a través de la piel o es venenoso cuando se toma por vía oral. Las principales causas de muerte pueden ser la anestesia directa, el daño al miocardio y al músculo liso vascular, la hipoxia causada por metahemoglobinemia grave y, en última instancia, el daño a tejidos u órganos. Los síntomas leves incluyen dolor de cabeza, mareos, letargo, debilidad de las extremidades, náuseas y vómitos. Los síntomas de los casos graves incluyen: letargo, cianosis de la piel y las membranas mucosas, micción frecuente y urgencia en algunos casos, coma, cianosis y hematuria;
Categoría 4: Deltametrina (Kaixiling); también es un pesticida que se absorbe a través de la piel o se envenena por administración oral. Los principales síntomas de intoxicación son los siguientes: irritación de la piel, sensación de ardor, eritema y pápulas. nervios Los síntomas sistémicos incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal, dolor de cabeza, mareos, fatiga, espasmos musculares, salivación y visión borrosa. Las principales causas de muerte son las convulsiones y el coma.
Categoría 5: Paraquat. También es un pesticida que es venenoso cuando se toma por vía oral o se absorbe a través de la piel. Es muy tóxico. No solo daña los túbulos renales, provocando proteinuria y hematuria, sino que también provoca disnea progresiva, que eventualmente provoca insuficiencia respiratoria y la muerte. También puede provocar intoxicación del corazón, del hígado y de las glándulas suprarrenales. Causar los síntomas y signos correspondientes.