Cómo hacer sopa de chicharrón

Ingredientes: 40 gramos de soja, 150 gramos de piel de cerdo, 2 dátiles rojos?

Complementos: 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.

Pasos:

1. Remojar la soja en agua previamente.

2. Quitar los pelos de la piel de cerdo, esperar a que hierva el agua de la olla, añadir la piel de cerdo y cocinar durante 2 minutos.

3. Cortar la piel del cerdo en trozos pequeños.

4. Pelar los dátiles rojos y cortar el jengibre en rodajas.

5. Añade agua a la olla de sopa, añade las rodajas de jengibre y los dátiles rojos.

6. Agrega los chicharrones

7. Agrega la soja

8. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas.

9.Por último añadir sal al gusto.