Cómo hacer berenjenas al vapor con pasta de ajo, cómo comerlas deliciosas, método casero de preparación de berenjenas al vapor con pasta de ajo

Condimentos

Berenjena

400g

Condimentos

Semillas de ajo

Un cantidad adecuada

Manteca de cerdo

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes picadas

Una cantidad adecuada

Chiles

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Cortar las semillas de ajo 4 en ajo picado.

2. Una vez que la olla esté caliente, añadir una cantidad adecuada de manteca de cerdo y llevar a ebullición, luego sofreír lentamente los ajos a fuego lento.

3. Saltear los ajos. Cuando el agua del ajo esté completamente seca y el color sea ligeramente amarillo, agrega una cantidad adecuada de sal, revuelve uniformemente y viértelo.

Ponla en un bol pequeño y reserva.

5 Corta la berenjena morada en tiras y déjala en remojo en una olla durante 3 minutos para quitar el óxido de la berenjena.

Drenaje