¿Cómo hacer sopa de jengibre y dátiles rojos?

La receta de sopa de jengibre y azufaifa es la siguiente:

Ingredientes: 5 rodajas de jengibre, 8 dátiles rojos, 5 g de azúcar moreno, 10 g de baya de goji, 8 pimientos, 2 tazones de agua.

Accesorios: 2 cuencos de agua.

1. Remojar los dátiles rojos en agua tibia y reservar. Puedes quitarles el corazón y cortarlos en tiras.

2. Pon en la olla los dátiles rojos, el jengibre, la baya de goji y la pimienta.

3. Añade el azúcar moreno y dos cuencos de agua.

4. Después de hervir a fuego alto, pasar a fuego lento.

5. El agua se puede recoger en un solo recipiente con agua.