¿Cómo hacer manitas de cerdo guisadas con soja?
[Ingredientes] 500g manitas de cerdo, 50g de soja.
[Condimento] Jengibre, cebolla verde picada, sal, agua,
[Método] Lavar la soja y dejarla en remojo en agua durante más de 1 hora. Remojar las manitas de cerdo, lavarlas y escurrirlas.
2. Poner las manitas de cerdo lavadas en una olla con agua fría, llevar a ebullición y seguir cociendo durante más de 5 minutos. Sacar las manitas de cerdo y enjuagarlas con agua corriente.
3. Poner en una cazuela las manitas de cerdo y la soja remojada, añadir una cantidad adecuada de cebolla y jengibre y añadir suficiente agua a la cazuela de una vez.
4. Colocar la cazuela al fuego, tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento durante 1,5-2 horas.
5. Espolvorear la cantidad adecuada de sal al gusto antes de cocinar y poner en un plato hondo.
【Estilo olla a presión】Pon la soja, las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre en la olla a presión y cocina durante 20 minutos. Agrega cebolla verde picada al gusto y sirve.
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Las manitas de cerdo guisadas con soja son un plato privado que utiliza soja y manitas de cerdo como ingredientes principales. Tiene un sabor rico y alto. valor nutricional. La belleza, la belleza y el antienvejecimiento son adecuados para muchas personas. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que puede aumentar la elasticidad de la piel, por lo que pueden utilizarse con fines de belleza. También tiene un efecto estimulante de la lactancia, especialmente cuando se guisa con soja, puede ayudar a las madres a producir leche. Entonces, para las amigas, la comida es de gran valor.
[Consejo] Remojar la soja con antelación para que sea más fácil de hervir.
2. Durante el proceso de guisado de las manitas de cerdo, puedes utilizar unos palillos para pincharlas hasta que se rompan. Controla tú mismo la suavidad y dureza de las manitas de cerdo. Los duros tienen un sabor masticable, mientras que los blandos son más adecuados para personas mayores y niños.
3. No dejar al recoger el adobo, empujar las manitas del cerdo suavemente para evitar que se peguen al fondo.
4: A mi familia le gustan los colores oscuros. Si te gusta más oscuro, agrega menos salsa de soja. Todos estos pueden ser dominados por usted mismo.
Efectos sobre la salud:
Manitas de cerdo: nutren el qi, la sangre e hidratan.
Soja: guía el estancamiento, fortalece el bazo y la diuresis.
Azúcar: Rica en hidratos de carbono.