¿Cómo hacer sopa de tomate, rábano y costillas de cerdo?

Materiales

Materiales

Dosis

4 tomates

2 trozos de costillas

1 rábano blanco

Un manojo de cebollas

1 jengibre

Preparación de trabajo

1 Lavar las costillas y ponerlas en el. olla arrocera Hervir en agua fría hasta que cambie de color y quitar la espuma de sangre. Agrega otra olla de agua fría, cebolletas, jengibre y sal y deja hervir.

2. Calentar aceite en una sartén, cortar los tomates, añadir sal y azúcar y sofreír. Sin agregar agua, cocine a fuego lento hasta que haya suficiente jugo de tomate para hacer sopa.

3. Vierta 2/3 de la sopa de costillas de cerdo, agregue los tomates y el jugo de tomate y cocine a fuego lento durante 15 minutos.